Kančí kýta nakrájená na tenké plátky s bylinkovou chutí a lískovým ořechem. Ideální doprovod piva a vína. Na výrobu 100 g Wild Jerky se použije 350 g divokých kanců z estonských lesů.
Složení
Kančí maso, směs koření, sůl, E250 (je to škoda, bez éčka by se nám to líbilo mnohem víc)
Nutriční Hodnoty na 100g
Počítáno na 100 g výrobku
Energetické hodnoty (kJ/kcal)
2057 / 493
Tuky
24,5 g
Nasycené mastné kyseliny
0,7 g
Sacharidy
0 g
Cukr
0 g
Bílkoviny
68 g
Sůl
< 5 g
Hmotnost 40 gramů. Trvanlivost 12 měsíců od data výroby. Skladuj při pokojové teplotě!
The Irish Biltong Company je další rodinnej podnik do naší party. Vznikl v roce 2015 a za vším stoji manželé Noreen a John, kteří se hrdě hlásí k dědictví a kvalitě irského hovězího masa. To, které používají k výrobě svého biltongu pochází výhradně z lokálních irských farem. Zároveň jsou držiteli několika prestižních cen jako "Irish Good Choice Quality Food Awards 2017", "Irish Good Choice Quality Food Awards" nebo "Great Taste".
Masný výrobek trvanlivý, fermentovaný. Skladujte v suchu a temnu při teplotě do 25 ºC. Přiložený absorbér kyslíku není jedlý. Po otevření spotřebujte do 72 hodin.
Složení
Hovězí maso, ocet, sůl, koriandr, černý pepř, výtažek koření
Vyrobeno ve Irsku.
Nutriční hodnoty ve 100 g
Počítáno na 100 g výrobku
Energetické hodnoty (kJ/kcal)
1011/239
Tuk
4,9 g
Nasycené mastné kyseliny
2 g
Sacharidy
3 g
Cukr
3 g
Bílkoviny
69 g
Sůl
3,9 g
The Irish Biltong Company je další rodinnej podnik do naší party. Vznikl v roce 2015 a za vším stojí manželé Noreen a John, kteří se hrdě hlásí k dědictví a kvalitě irského hovězího masa. To, které používají k výrobě svého biltongu pochází výhradně z lokálních irských farem. Zároveň jsou držiteli několika prestižních cen jako "Irish Good Choice Quality Food Awards 2017", "Irish Good Choice Quality Food Awards" nebo "Great Taste".
Masný výrobek trvanlivý, fermentovaný. Skladujte v suchu a temnu při teplotě do 25 Cº. Přiložený absorbér kyslíku není jedlý. Po otevření spotřebujte do 72 hodin.
Složení
Hovězí maso, ocet, sůl, koriandr, černý pepř, chilli prášek, výtažek koření.
Vyrobeno ve Irsku.
Nutriční hodnoty ve 100 g
Počítáno na 100 g výrobku
Energetické hodnoty (kJ/kcal)
1011/239
Tuk
4,9 g
Nasycené mastné kyseliny
2 g
Sacharidy
3 g
Cukr
3 g
Bílkoviny
69 g
Sůl
3,9 g
Jerky vyrobeno z jelení zadní kýty, která je nakrájena na tenké plátky. Ucítíš intenzivní vůni a chuť, která je tak typická pro jelení maso. Tvůj chuťový pohárek pro umami chuť tak bude plesat blahem. S nízkým obsahem tuku a bohatý na bílkoviny je jelení jerky perfektní jako svačina nebo doplněk k suchému vínu.
Složení
Jelení maso, směs koření, sůl, E250 (je to škoda, bez éčka by se nám to líbilo mnohem víc)
Nutriční Hodnoty na 100g
Počítáno na 100 g výrobku
Energetické hodnoty (kJ/kcal)
1693 / 406
Tuky
8 g
Nasycené mastné kyseliny
0,7 g
Sacharidy
0 g
Cukr
0 g
Bílkoviny
70 g
Sůl
4 g
Hmotnost 40 gramů. Trvanlivost 12 měsíců od data výroby. Skladuj při pokojové teplotě!
Jerky vyrobené z hovězí špičky, která je nakrájena na tenké plátky. Možná nejtradičnější podoba sušeného masa, co se týká druhu, ale zajímavé chuťové nuance tu rozhodně najdeš. Jerky z Estonska prostě bude chutnat jinak než to americké nebo německé. S jemným nádechem svěží pastviny v chuti se hodí jako super doplněk ke studenému pivu.
Složení
Hovězí maso, směs koření, sůl, E250 (je to škoda, bez éčka by se nám to líbilo mnohem víc)
Nutriční Hodnoty na 100g
Počítáno na 100 g výrobku
Energetické hodnoty (kJ/kcal)
1387 / 333
Tuky
12,5 g
Nasycené mastné kyseliny
0,7 g
Sacharidy
0 g
Cukr
0 g
Bílkoviny
55 g
Sůl
4 g
Hmotnost 50 gramů. Trvanlivost 12 měsíců od data výroby. Skladuj při pokojové teplotě!
Výběr jerky z Estonska, které si nás získalo svojí specifickou chutí i konzistencí. Každý milovník sušeného masa by si měl rozšířit svoje obzory a ochutnat jak se dělá indiánské jerky v Pobaltí.
Obsah balení
1x Wild Jerky - Kančí 40g
1x Wild Jerky - Hovězí 50g
1x Wild Jerky - Jelení 40g
Hmotnost 40/50 gramů. Trvanlivost 12 měsíců od data výroby. Skladuj při pokojové teplotě!
The Irish Biltong Company je další rodinnej podnik do naší party. Vznikl v roce 2015 a za vším stoji manželé Noreen a John, kteří se hrdě hlásí k dědictví a kvalitě irského hovězího masa. To, které používaji k výrobě svého biltongu pochází váhradně z lokálních irských farem. Zároveň jsou držiteli několika prestižních cen jako "Irish Good Choice Quality Food Awards 2017", "Irish Good Choice Quality Food Awards" nebo "Great Taste".
Obsah balíčku
1x 30g Irish Biltong - Original
1x 30g Irish Biltong - Chilli
1x 50g Irish Biltong - Original Droewors
Na pytlík tohoto biltongu jsme se rozhodli pro spolupráci s firmou pepperfield.cz, která prodává nejlepší pepř na světě. Kampotský pepř je dokonce chráněný geografickou indikací a někteří ho nazývají šampaňským mezi pepři. Lepší pepřovou příchuť sušeného masa na českém trhu nenajdeš. Tahle spolupráce prostě dává smysl.
Nejlepší pepř na světě
Pepperfield je firma, která do Čech dováží a prodává nejlepší pepř na světě. Založili ji dva kamarádi David a Klára, které učarovala Kambodža a chuť kampotského pepře. Firma spolupracuje s vyhlášenými českými restauracemi, kam dodává svůj vysoce kvalitní produkt. Na jejich e-shopu najdete přirozeně balení jednotlivých druhů pepře, ale narazíte zde na nejrůznější produkty jako čokoládu, alkohol nebo máslo. Pepperfield ale není jen e-shop. Je to i projekt, který se snaží za férové ceny odkupovat certifikovaný kampotský pepř od kambodžských farmářů a tím je zároveň podporovat.
vysoký obsah proteinu bez cukru bez lepku bez alergenů bez éček
Svačina (nejen) na cesty
Ať už jsi sportovec a potřebuješ doplnit rychle energii, řidič, co nechce usnout za volantem nebo jenom požitkář, co si chce vychutnat zdravou pochoutku k vínu či pivu. Příležitostí, kdy si dát sušené maso jsou mraky.
Sušené maso už prostě není žádný extravagantní výstřelek. V Čechách a na Slovensku si už získalo svoje místo v běžném životě mnoha lidí. My ale říkáme, že je možné vše posunout ještě o kus dál. Věděli jste, že s biltongem můžete například:
Uvařit skvělá míchaná vajíčka
Přidat je do kus-kusu, když jste na tůře
Nebo je smíchat s ořechy?
Složení
hovězí maso jablečný ocet koriandr pepř česnek sůl kampotský pepř červený celý (1,25%)
Výrobek neobsahuje žádné alergeny nebo látky ze Seznamu zakázaných látek Světového Antidopingového kodexu. Skladuj na suchém a chladném místě v dobře uzavřeném obalu, při teplotě do 25°C a nevystavuj maso přímému slunečnímu světlu.
Chceš si usušit tohle maso doma?
Dodáme ti všechno, co potřebuješ na domácí sušení, včetně receptu a potřebných ingrediencí.
Chci sušit doma
Nutriční hodnoty
Jedno 40 gramové balení tohoto sušeného masa je vyrobeno ze 120 gramů syrového masa.
Počítáno na 100 g výrobku
Energetické hodnoty (kJ/kcal)
1693/406
Tuk
7 g
Nasycené mastné kyseliny
2,0 g
Sacharidy
< 1 g
Cukr
0 g
Bílkoviny
60 g
Sůl
2 g
Kdo nás sleduje už delší dobu tak ví, že Kulbs Steaks je rodinná firma, která famaří v Namibii a následně prodává nejenom sušené maso v Německu a Evropě. A díky tomu máš teď monost ochutnat i biltong sticks od Closwa biltong, které do Evropy exkluzivně dovážejí.
Tohle je konečně pravá chuť Afriky. Určitě doporučujeme nastudovat historii Closwa biltongu.
Super snack, který se díky své "tučkovité" konzistenci skvěle konzumuje prodáváme ve 100 gramové variantě, takže se můžeš podělit i s kámošema.
Složení
hovězí maso, sůl, koření. 100 g biltong sticks je vyrobeno z cca 220 g hovězího masa.
Nutriční hodnoty
Počítáno na 100 g výrobku
Energetické hodnoty
268 kcal
Tuk
5,95 g
Nasycené mastné kyseliny
2,97 g
Sacharidy
2,24 g
Cukr
0,86 g
Bílkoviny
51,3 g
Sůl
5,98 g
Kdo nás sleduje už delší dobu tak ví, že Kulbs Steaks je rodinná firma, která famaří v Namibii a následně prodává nejenom sušené maso v Německu a Evropě. A díky tomu máš teď monost ochutnat i biltong sticks od Closwa biltong, které do Evropy exkluzivně dovážejí.
Tohle je konečně pravá chuť Afriky. Určitě doporučujeme nastudovat historii Closwa biltongu.
Super snack, který se díky své "tučkovité" konzistenci skvěle konzumuje prodáváme ve 100 gramové variantě, takže se můžeš podělit i s kámošema.
Složení
hovězí maso, sůl, koření, chilli. 100 g biltong sticks je vyrobeno z cca 220 g hovězího masa.
Nutriční hodnoty
Počítáno na 100 g výrobku
Energetické hodnoty
268 kcal
Tuk
5,95 g
Nasycené mastné kyseliny
2,97 g
Sacharidy
2,24 g
Cukr
0,86 g
Bílkoviny
51,3 g
Sůl
5,98 g
