Peru "Kakao a gaštan" (zrnková káva, 500g)

Popis produktu

Káva Zlaté Zrnko – Peru je stredne pražená 100% arabika s jediným pôvodom z oblasti Chanchamayo v Peru. Príjemná horká chuť kakaa, karamelu, vlašských orechov a pečených gaštanov. Pôvod: Peru je káva s pôvodom, 100% arabika z oblasti Chanchamayo v Peru. Kávy s pôvodom Zlaté Zrnko sú vyberané odborníkmi na kvalitu a degustátormi, preto získavame tie najzaujímavejšie kávy z výnimočných kávových krajín a oblastí. Farmári za tak výnimočnú kvalitu dostávajú zaplatené viac ako je bežné prostredníctvom Fairtrade. Spracovanie: mokrou metódou Praženie: stupeň 4 (1 – veľmi svetlé, 2 – svetlé, 3 svetlé/stredné, 4 – stredné, 5 – stredné, 6 – stredné/tmavé, 7 – tmavé, 8 – veľmi tmavé), krivka praženia na espresso, viac informácií o pražení Použitie: espresso Mletie: stredné / stredne tvrdé zrno Dobrá rada: Každú kávu si najlepšie vychutnáte pri správnom pomletí. Káva Peru si vyžaduje stredne jemné mletie, na stupnici od 1 do 10 (1 najjemnejšie, 10 najhrubšie) približne stupeň 3-4, závisí to od typu mlynčeka a jeho opotrebovania. V espresso automatoch odporúčame nastaviť mlynček na najjemnejšie mletie a iba v prípade, že káva tečie pomaly použiť hrubší stupeň mletia. Každú zrnkovú kávu si najlepšie vychutnáte ak sú kávové zrná čerstvo pražené – najlepšie 2 týždne až dva mesiace po pražení (záleží od skladovania surovej a praženej kávy, pri skladovaní surovej kávy vo vákuu z farmy až do pražiarne a správnom zabalení po napražení si môže aj napražená káva zachovať čerstvosť viacero mesiacov). Chuťový profil: Ovocnosť: ●○○ Sladkosť: ●○○ Horkosť: ●●○ Aróma: ●●○ Intenzita: ●●○ Dochuť: ●●○ Kofeín: ●●○