Káva Zlaté Zrnko - Oliver (Směs arabika 90% a robusta 10%) - "VZNEŠENÝ" 500 g

Popis produktu

Vznešený Oliver – středně-tmavě pražená směs 90 % arabik a 10 % robusty pestře hořké chuti s tóny kakaa, brusinek, ostružin a sušenek. Oliver si nás získal svou vícevrstvou nahořklou chutí.
Ve zkratce
- Chuť: kakao, brusinky, ostružiny, sušenky; pestře hořká
- Vhodná na: espresso, cappuccino
- Pražení: střední/tmavé (stupeň 6 z 8)
- Kofein: střední
- Složení: směs 6–7 káv, 90 % arabika a 10 % robusta, hlavní složka z Brazílie
- Ocenění: Great Taste Awards 2019, bronzová medaile International Taste Awards 2020
Chuťový profilOvocnost○○○Sladkost●●○Hořkost●●●Aroma●●○Intenzita●●○Dochuť●●○Kofein●●○Pražení●●●
Nevíte, jak chutě v kávě rozpoznat? Přečtěte si Jak se naučit rozlišovat chuť v kávě.
Naše zkušenost
Souzvuk nahořklých chutí různých oříšků a hořkých čokolád vynikne velmi dobře i v klasickém cappuccinu a překvapí výraznou chutí espressa. Další kávy s podobnou chutí najdete mezi velmi hořkými kávami.
Příprava a mletí
- Použití: espresso, výborný i v cappuccinu.
- Mletí: středně hrubé – na stupnici 1 až 10 (1 nejjemnější, 10 nejhrubší) přibližně stupeň 3–4, podle typu a opotřebení mlýnku. Zrno je středně tvrdé.
- Automatický kávovar: nastavte mlýnek na nejjemnější mletí a hrubší stupeň použijte, jen pokud káva teče pomalu. Více v článku Jak nastavit mlýnek na kávu.
- Do mléka: Jak našlehat mléko na cappuccino
Dobrá rada
Zrnkovou kávu si nejlépe vychutnáte čerstvě praženou – ideálně 2 týdny až 2 měsíce po pražení. Při správném skladování zelené kávy a správném zabalení po upražení si káva zachová čerstvost i několik měsíců. Jak skladovat kávu, aby si zachovala chuť a aroma. Více tipů najdete na stránce Kávová poradna a na naší Univerzitě kávy.
Příběh názvu – Vznešený Oliver
V Zlatém Zrnku dáváme kávám lidská jména a vlastnosti, které je vystihují. Náš Oliver je ztělesněním noblesy a vznešenosti – stejně jako tato charismatická postava s noblesním vystupováním vás i káva okouzlí komplexní, bohatou chutí a aristokratickým charakterem. Každý šálek je tak setkáním s výjimečným společníkem, který promění váš kávový rituál ve skutečně slavnostní zážitek. Podle koho jsou pojmenované naše směsi
Původ
Oliver je směs 6 až 7 káv s původem, 90 % arabika a 10 % robusta. Hlavní složka pochází z Brazílie. Každá směs Zlaté Zrnko je souzvukem chutí káv, ze kterých je složená, a je namíchaná podle chutí lidí. Směsi míchají italští odborníci v laboratořích přímo v přístavu, z různých zdrojů tak, aby měly každý měsíc i každý rok stejnou chuť. Je lepší káva s jedním původem, nebo směs?
Pražení
Stupeň 6 – střední/tmavé (1 velmi světlé, 2 světlé, 3 světlé/střední, 4 střední, 5 střední, 6 střední/tmavé, 7 tmavé, 8 velmi tmavé), křivka pražení na espresso. Více o pražení · Světlé, střední a tmavé pražení – které je nejlepší?
Kofein
Střední obsah kofeinu. Více o měřeních najdete na stránce Kofein. Chcete méně kofeinu? Vyzkoušejte Harmonii s o 50 % méně kofeinu nebo bezkofeinovou FitKávu.
Ocenění
- Great Taste Awards 2019 – 1 hvězda v kategorii espresso
- Bronzová medaile na International Taste Awards 2020 v kategorii espresso
Vyplatí se kupovat oceněnou kávu?
Olivera najdete i v balíčcích
- Poznej 5 káv na velmi hořké espresso 1000 g