Káva Smrťák (Směs robusta) - "SILNÝ" 500 g

Popis produktu

Silný Smrťák – středně-tmavě pražená směs 100 % robusty s vyšším obsahem kofeinu, intenzivní hořké chuti s tóny hořké čokolády. Pro všechny milovníky silných káv, kteří chtějí pořádně nakopnout.
Ve zkratce
- Chuť: intenzivně hořká, hořká čokoláda
- Vhodná na: espresso
- Pražení: střední/tmavé (stupeň 5)
- Kofein: vyšší (v tabulce až ●●●●●)
- Složení: směs 6–7 káv, 100 % robusta, hlavní složka z Vietnamu
- Ocenění: bronzová medaile International Taste Awards 2020
Chuťový profilOvocnost○○○Sladkost○○○Hořkost●●●Aroma●○○Intenzita●●●Dochuť●●○Kofein●●●●●Pražení●●●
Nevíte, jak chutě v kávě rozpoznat? Přečtěte si Jak se naučit rozlišovat chuť v kávě.
Naše zkušenost
Smrťák nás už na první pokus natolik pozitivně nabudil a zachutnal, že jsme ho nemohli nazvat jinak, abychom ho mohli s rozumnou výstrahou a špetkou provokace nabídnout všem milovníkům silných káv. Odkud se v kávě bere hořkost, se dočtete v článku Hořká chuť kávy. Další kávy s podobnou chutí najdete mezi velmi hořkými kávami.
Příprava a mletí
- Použití: espresso.
- Mletí: středně hrubé – na stupnici 1 až 10 (1 nejjemnější, 10 nejhrubší) přibližně stupeň 3–4, podle typu a opotřebení mlýnku. Zrno je středně tvrdé.
- Automatický kávovar: nastavte mlýnek na nejjemnější mletí a hrubší stupeň použijte, jen pokud káva teče pomalu. Více v článku Jak nastavit mlýnek na kávu.
Dobrá rada
Zrnkovou kávu si nejlépe vychutnáte čerstvě praženou – ideálně 2 týdny až 2 měsíce po pražení. Při správném skladování zelené kávy a správném zabalení po upražení si káva zachová čerstvost i několik měsíců. Jak skladovat kávu, aby si zachovala chuť a aroma. Více tipů najdete na stránce Kávová poradna a na naší Univerzitě kávy.
Příběh názvu – Silný Smrťák
V Zlatém Zrnku dáváme kávám lidská jména a vlastnosti, které je vystihují. Náš Smrťák je ztělesněním nekompromisní a téměř nadpozemské síly – stejně jako tato respektovaná a tajemná postava přichází i káva s mimořádně silným, koncentrovaným tělem a intenzivním nakopnutím, které vás okamžitě probudí k životu. Každý šálek je tak setkáním s odhodlaným společníkem plným síly. Podle koho jsou pojmenované naše směsi
Původ
Smrťák je směs 6 až 7 káv s původem, 100 % robusta. Hlavní složka pochází z Vietnamu. Každá směs Zlaté Zrnko je souzvukem chutí káv, ze kterých je složená, a je namíchaná podle chutí lidí. Směsi míchají italští odborníci v laboratořích přímo v přístavu, z různých zdrojů tak, aby měly každý měsíc i každý rok stejnou chuť. Je lepší káva s jedním původem, nebo směs?
Pražení
Stupeň 5 – střední/tmavé (na stupnici 1 světlé, 2 světlé/střední, 3 střední, 4 střední, 5 střední/tmavé, 6 tmavé), křivka pražení na espresso. Více o pražení · Světlé, střední a tmavé pražení – které je nejlepší?
Kofein
Vyšší obsah kofeinu díky 100% robustě. Více o měřeních najdete na stránce Kofein. Chcete méně kofeinu? Vyzkoušejte Harmonii s o 50 % méně kofeinu nebo bezkofeinovou FitKávu.
Ocenění
- Bronzová medaile na International Taste Awards 2020 v kategorii espresso
Vyplatí se kupovat oceněnou kávu?
Smrťáka najdete i v balíčcích
- Poznej 5 káv na velmi hořké espresso 1000 g