Káva zrnková 1 kg Brazílie Mogiana čerstvě pražená, speciální Intro

Popis produktu

INTRO - BRAZÍLIE MOGIANA - KÁVA 1 KG Z BRAZÍLIE | ČERSTVĚ PRAŽENÁ | 100% ARABICA SINGLE ORIGIN | IDEÁLNÍ DO KÁVOVARU
KÁVA PŘÍMO Z PRAŽÍRNY, PŘÍMO K VÁM
INTRO, pražírna kávy vytvořená z vášně pro kávu a vzdálené cesty
Zveme vás do světa kávy INTRO – místa, kde jsme spojili vášeň pro vzdálené cesty a touhu hledat zrna nejvyšší kvality. Za cíl jsme si stanovili objevování jedinečných chuťových profilů, technik výpalu zrna a sdílení autentických příběhů plantáží a jejich farmářů s vámi. V INTRO věříme, že každý šálek čerstvé kávy by měl být jedinečným zážitkem. Chceme sdílet naši vášeň a pozvat vás na cestu přes jedinečné chutě a vzdálené kouty světa.
Postarejte se o svůj každodenní rituál společně s INTRO a zapomeňte na problémy s zásobováním kávou!
V INTRO vypalujeme zrna pouze v kvalitě speciality (>80 bodů SCA) a zaručujeme čerstvost vaší kávy
Naše pražírna se specializuje na pražení zrnkové kávy nejvyšší kvality, tzv. speciální káva (+80 bodů SCA), 100% arabica. Kávu vypalujeme v malých dávkách v pecích s malým množstvím zásypů. Díky tomu vždy zajišťujeme přesnost výpalu, čerstvost kávy a její vynikající chuť – jak v kávovaru, kávovaru, tak i při přelévání a dalších metodách vaření.
Co odlišuje kávu INTRO a proč je to dobrá volba?
- 100% Arabica Single Origin & Specialty kvalita (>80 bodů SCA)
- Čerstvost výpalu – odeslání do 14 dnů od data výpalu (po odplynění)
- Vypalování v malých dávkách v pecích s malým množstvím zásypů
- Přírodní chuť – ŽÁDNÉ umělé aromaty
- Záruka bezpečnosti – BEZ CHRATOXINU A NEBO PŘEBYTEČNÉHO akrylamidu
- Káva je zasílána přímo z pražírny, bez zprostředkovatelů
- Estetické balení s funkčním ventilem zachovávajícím čerstvost
O kávě BRAZÍLIE MOGIANA od INTRO
Základní informace
▶ Země původu: Brazílie
▶ Region: Alta Mogiana
▶ Typ: Jednotlivý původ (káva)
▶ Druh: 100% Arabica
▶ Botanická odrůda: Mundo Novo, Topázio
▶ Metoda zpracování: Přírodní (na sucho)
▶ Body SCA: 83.00
BRAZÍLIE MOGIANA je mimořádně sladká brazilská káva s komfortním, vyváženým charakterem, která přináší potěšení při každodenním pití. Jako sametová čokoládová pěna podávaná ve formě espressa. Bez ohledu na to, zda ji pijete jako espresso nebo s mlékem, vždy nabízí konzistentní, jemný profil a čistý požitek v šálku.
Káva zrnková BRAZÍLIE MOGIANA vyniká sametovou tělo a harmonickou chutí založenou na tónech mléčné čokolády, lískového oříšku a kakaa . Je to klidný, vyvážený a dobře uspořádaný profil bez překvapení, zato s výraznou sladkostí a jemnou čokoládovou hloubkou.
Co odlišuje kávu BRAZÍLIE MOGIANA od INTRO?
▶ Farma Santa Rita – osvědčený zdroj a opakovatelná kvalita
▶ vysoká kvalita speciality – 83.00 bodů SCA
▶ vyvážený chuťový profil – mléčná čokoláda, lískový ořech, kakao
▶ nízká kyselost, vysoká sladkost, sametové a husté tělo – věnováno fanouškům klasiky
▶ 100% arabica – bez příměsi robusty
▶ single origin – káva z jednoho regionu Alta Mogiana
▶ přírodní (suché) zpracování – zajišťuje plnější chuť a více přirozené sladkosti
▶ střední stupeň výpalu – rovnováha mezi sladkostí a intenzitou
▶ čerstvost výpalu – odeslání do 14 dnů od pražení po odplynění kávy
▶ vypalováno v malých sériích – přesnost a kvalita
▶ kontrola kvality v každé fázi – od plantáží až po šálek
▶ žádné umělé chuťových – chuť kávy je způsobena tzv. terroir
▶ žádný ochratoxin A a nadměrný akrylamid – bezpečnost a kvalita jsou prioritou
▶ estetické, inovativní a funkční balení – design a svěžest v jednom
▶ jednoduchá a bezproblémová obsluha – ideální pro každodenní použití
▶ skvělá s mlékem i bez něj – dobře se kombinuje s cappuccinem, flat white i malou černou
Senzorický profil, stupeň výpalu a doporučené metody vaření
▶ Chuťové Tóny: mléčná čokoláda, lískový ořech, kakao
▶ Stupeň výpalu: střední
▶ Intenzita chuti: vysoká
▶ Kyselost: nízká
▶ Tělo: vysoké (husté, plné, sametové)
▶ Doporučené metody vaření: automatický kávovar, baňkový kávovar, kávovar, případně také dripper, aeropress, chemex, french press, překapávač
Naše kávy NEJSOU aromatizované a jejich chuť je způsobena pouze místem pěstování, okolními podmínkami na plantážích a individuálně vybranými profily pražení pro charakterizaci každé kávy, druhu a botanické odrůdy.
Jak nejlépe uvařit kávu BRAZÍLIE MOGIANA?
Doporučené způsoby vaření a hrubost mletí
Naši zrnkovou kávu BRAZÍLIE MOGIANA doporučujeme především pro:
- automatického