Káva zrnková speciality Costa Rica Don Claudo 500 g přeliv Arabica čerstvá

Popis produktu

Kávu kupujete přímo z pražírny JAVA Coffee ve Varšavě – bez zprostředkovatelů a bez zbytečného skladování. Pracujeme výhradně na zrnech 100% Arabica a kávu pražíme průběžně v malých sériích, abychom zachovali její plnou kvalitu. Posíláme ji čerstvě po vypálení – vždy, když je v nejlepším okamžiku k vaření. Díky tomu získáte v šálku plnou vůni, přirozenou sladkost a čistý, výrazný chuťový profil, kterým je JAVA Coffee známá.
Káva Specialty Costa Rica Don Claudio 500 g – klasická Kostarika v moderním provedení
Costa Rica Don Claudio je káva, která ukazuje, proč Kostarika zaujímá již léta důležité místo ve světě speciality. Region Pérez Zeledón je známý svými kvalitními plodinami, příznivým klimatem a velkou péčí o každou fázi výroby. Program Don Claudio sdružuje vybrané šarže zrn od nejlepších výrobců spolupracujících s družstvem CoopeAgri, díky čemuž každá šarže splňuje vysoké standardy kvality.
V šálku je káva sladká, vyvážená a velmi příjemná při každodenním pití. Proces honey buduje přirozenou sladkost a krémové tělo a senzorický profil založený na tónech kešu ořechů, červeného pomeranče a čokolády vytváří harmonickou, hladkou a čistou chuť. Je to káva ideální pro překapávací metody – skvěle ukazuje svou sladkost, citrusovou svěžest a elegantní charakter. Osvědčí se jak pro ty, kteří začínají s specializací, tak i pro ty, kteří hledají kvalitní kávu pro každodenní použití.
Jak chutná Costa Rica Don Claudio?
Costa Rica Don Claudio je káva s hladkým, sladkým a harmonickým charakterem, kde je vše na svém místě. Základ chuti tvoří výrazná nota čokolády – příjemná, jemná a obklopující, která nápoji dodává hloubku a přirozenou sladkost.
V pozadí se objevují tóny kešu ořechů, které kávě dodávají krémovost a jemně máslový charakter, díky čemuž je šálek plnější a sametovější. Profil doplňuje červený pomeranč – šťavnatý, svěží a lehce citrusový, který vnáší lehkost a jemnou ovocnou živost.
Výsledkem je čistá, káva a velmi vyvážená elegantní – s příjemným tělo, přirozenou sladkostí a dlouhým, hladkým závěrem. Je to profil, který se skvěle hodí pro překapávanou kávu a ukazuje plnost své komplexnosti bez přehnané kyselosti.
Senzorický profil
- Kešu ořechy – krémová textura a jemná ořechová sladkost
- Červený pomeranč – svěžest, šťavnatost a lehká citrusová energie
- Čokoláda – sladký základ a hladká vyváženost
Jedná se o neochucenou káva. Všechny chuťové tóny jsou přirozeným výsledkem původu zrn, podmínek pěstování a procesu zpracování. Bez přísad a umělých aromat – pouze čistá chuť specialty kávy.
Jak nejlépe uvařit Costa Rica Don Claudio?
Costa Rica Don Claudio je světle pražená káva vytvořená pro metody překapávání. Právě v nich nejlépe ukazuje svou přirozenou sladkost, krémovou strukturu a citrusovou svěžest. Přesné a klidné vaření umožňuje vyniknout plnosti jejího charakteru – od čokoládového základu, přes jemnou oříškovitost až po šťavnaté tóny červeného pomeranče.
Nejlépe se hodí pro:
- V60 – zdůrazňuje jasnost a citrusovou svěžest
- Chemexie – poskytuje lehký, čistý a elegantní nálev
- AeroPressie – buduje více sladkostí a plnější tělo
- překapávač – ideální pro každodenní vaření
- French pressie – pro plnější a obklopující profil
Pro dosažení nejlepšího efektu doporučujeme mletí kávy těsně před vařením – čerstvě namletá zrna umožňují extrahovat maximální aroma a chuť.
Startovací bod pro převod:
• 6–6,5 g kávy na 100 ml vody
• Teplota vody: 92–96 °C
• Doba vaření: 2:30 – 3:00 min
Jedná se o univerzální nastavení, které dobře extrahuje sladkost čokolády, krémovitost kešu ořechů a svěží citrusovou notu červeného pomeranče.
Pokud chcete získat mletou kávu, zmiňte se o tom v komentáři k objednávce nebo soukromé zprávě. Níže je uveden tip, jak namlít svou kávu tak, aby vyšla nejlépe zvolenou metodou:
- DROBNÉ (espresso)
- STŘEDNĚ JEMNÉ (kávovar)
- STŘEDNÍ (drip, aeropress, „zálivka“)
- STŘEDNĚ HRUBÉ (chemex, frenchpress)
- TLUSTÉ (moccamaster, cold brew)
Pamatujte, že mletí závisí na zvolené metodě a také na efektu, kterého chcete dosáhnout.
Pro koho je Costa Rica Don Claudio určen?
Costa Rica Don Claudio je káva pro lidi, kteří mají rádi překapávání s čistým a vyváženým profilem. Hodí se zejména pro ty, kteří oceňují přirozenou sladkost, krémovou strukturu a ovocnou svěžest, ale nehledají příliš intenzivní nebo agresivní kyselost.
Je to skvělá volba jak pro ty, kteří začínají s kávou Specialty, tak pro ty, kteří pijí překapávání každý den a hledají pohodlnou, opakovatelnou a příjemnou kávu.
Doporučujeme ji zejména lidem, kteří:
• připravují kávu v V60, Chemexu,