TATRAkáva Modrá 75% Arabika 25% Robusta 250g

Popis produktu

TATRAkáva Modrá – směs 75 % arabiky a 25 % robusty příjemné nahořklé chuti s oříškovou sladkostí a mléčnou čokoládou. Směs oblíbená u většiny našich zákazníků, vytvořená a pražená v naší řemeslné pražírně. V šálku dominuje oříšková sladkost a mléčná čokoláda , které doplňuje sametové tělo a stabilní crema – díky tomu je káva ideální na každodenní pití s minimální aciditou.
Ve zkratce
- Chuť: oříšková sladkost, mléčná čokoláda; minimální acidita
- Vhodná na: espresso, každodenní pití
- Pražení: střední/tmavé (stupeň 5)
- Kofein: střední
- Složení: 75 % brazilská arabika + 25 % vietnamská robusta
Chuťový profilOvocnost○○○Vyváženost●●○Hořkost●●●Aroma●●○Intenzita●●○Dochuť●●○Kofein●●○
Nevíte, jak chutě v kávě rozpoznat? Přečtěte si Jak se naučit rozlišovat chuť v kávě.
Naše zkušenost
TATRAkáva Modrá má příjemné nahořklé chutě a je velmi vyváženou kombinací chutí káv arabika a robusta. Výraznější verzi najdete jako TATRAkávu Červenou. Další kávy s podobnou chutí najdete mezi kávami s hořkým chuťovým profilem.
Příprava a mletí
- Použití: espresso.
- Mletí: středně hrubé – na stupnici 1 až 10 (1 nejjemnější, 10 nejhrubší) přibližně stupeň 3–4, podle typu a opotřebení mlýnku. Zrno je středně tvrdé.
- Automatický kávovar: nastavte mlýnek na nejjemnější mletí a hrubší stupeň použijte, jen pokud káva teče pomalu. Více v článku Jak nastavit mlýnek na kávu.
Dobrá rada
Zrnkovou kávu si nejlépe vychutnáte čerstvě praženou – ideálně 2 týdny až 2 měsíce po pražení. Při správném skladování zelené kávy a správném zabalení po upražení si káva zachová čerstvost i několik měsíců. Jak skladovat kávu, aby si zachovala chuť a aroma. Více tipů najdete na stránce Kávová poradna a na naší Univerzitě kávy.
Původ
TATRAkáva Modrá je směs 75 % arabiky a 25 % robusty. Směs se skládá z vysoce kvalitní, chuťově čisté brazilské arabiky NY 2/3 Screen 17/18 Fine Cup a prémiové vietnamské robusty Grade 1 Screen 18 Wet Polished, které patří k nejlepším ve své třídě. Směs je vytvořená a pražená v naší řemeslné pražírně. Je lepší káva s jedním původem, nebo směs?
Pražení
Stupeň 5 – střední/tmavé (na stupnici 1 světlé, 2 světlé/střední, 3 střední, 4 střední, 5 střední/tmavé, 6 tmavé), křivka pražení na espresso. Více o pražení · Světlé, střední a tmavé pražení – které je nejlepší?
Kofein
Střední obsah kofeinu. Více o měřeních najdete na stránce Kofein. Chcete méně kofeinu? Vyzkoušejte Harmonii s o 50 % méně kofeinu nebo bezkofeinovou FitKávu.