Udírna 320L překližková, bezrámová, modulární Wi-Fi ovladač, generátor kouře

Popis produktu

- Všestrannost uzení – vysušujte, uďte za studena, horko, zahřívejte nebo zapékejte – a to vše podle vašich potřeb (v rozsahu provozu ohřívače od +1⁰C do +90°C).
- Pohodlí a kontrola – díky ovládacímu panelu s Wi-Fi můžete proces uzení spravovat přímo u udírny i prostřednictvím speciální aplikace ve svém chytrém telefonu. Kontrola a nastavení parametrů uzení nikdy nebylo pohodlnější! Snadno změníte teplotu, nastavíte čas a zapnete termocirkulaci.
- Perfektní výsledky pokaždé – unikátní generátor kouře dragON Jet 1 a termocirkulace zaručují rovnoměrné uzení na každé úrovni udírny bez ohledu na množství produktů. Speciální konstrukce generátoru kouře zabraňuje zasekávání štěpků a kouř má vždy ideální intenzitu.
- Velmi velká kapacita a svoboda výběru – udírna má objem 320 L a 8 úrovní – pojme (počítáno s produkty střední velikosti) přibližně 24 šunky nebo 27 porcí schabu nebo slaniny, nebo 60 panenek nebo pstruhů nebo 54 smyček klobásy . Výška komory (148,5 cm) umožňuje uzení dlouhých klobás nebo ryb.
- Pro intenzivní používání po dlouhou dobu – překližka s ekologickým certifikátem FSC zajišťuje lepší odolnost než masivní dřevo, je odolnější a snadněji se udržuje v čistotě. Díky této atestované překližce je udírna stabilnější, těsná, odolná vůči vlhkosti, teplotě a škůdcům, nezkresluje se a nepraská , což výrazně prodlužuje její životnost.
- Bezpečnost pro potraviny – potvrzeno potravinářským atestem a testy z nezávislé laboratoře.
- Kompletní sada – spolu s tímto modulárním setem získáte ocelové nosníky, háky a štěpky pro udírnu.
Součásti sady :
- Udící komora s dvířky, 3 závorami, otevírací stříškou, krbem a ocelovým sklem
- 4 kolečka
- modul ovladače Wi-Fi, boční skříňka s displejem z práškově lakované oceli, hlavní kabel propojující topný modul
- topný modul – ohřívač s ventilátorem, zadní plechovka z práškově lakované oceli, napájecí kabel
- modul termika a termočlánky
- generátor kouře dragON Jet 1 (patent společnosti BROWIN) – s pumpou s regulovanou rychlostí proudění kouře
- montážní prvky
- ocelové nosníky pro zavěšení výrobků (8 ks )
- Udící háky (5 ks )
- udírenské štěpky (1 balení). )
- návod k montáži a použití
Objem udírny: 320 l
Vložka: 25-30 kg
Výkon ohřívače: 2700 W
Rozměry:
- celková výška: 180 cm
- výška udící komory: 148,5 cm
- šířka základny: 49,5 cm
- šířka stříšky: 57,6 cm
- šířka boku: 49,5 cm
Součástí udírny jsou dedikované moduly dragON:
- Modul generátoru kouře dragON Jet 1
- Modul topení s modulem termiky a termočlánku
- Modul Wi-Fi ovladače
Tyto výhody udírny oceníte v praxi:
- Bez rámu (s horní příčkou) - toto řešení (přesné spojení stěn bez použití konstrukčního rámu) zajišťuje velmi pohodlný, volný přístup do udící komory (při otevřených dveřích a střeše). Otvor ve dveřích o šířce komory umožňuje pohodlné zasouvání roštů a tyčí.
- Cirkulace vzduchu (termooběh) - teplo je ideálně rozváděno po celé komoře, což činí proces uzení mnohem rychlejším a efektivnějším.
- Nerezová Šuplík z nerezové oceli a dodatečná ventilace - šuplík se snadno vyjímá a čistí; správným vysunutím lze navíc regulovat množství vzduchu v udící komoře.
- Nerezové okapníky - zajišťují lepší odvod kondenzátu do odkapávacího z nerezové oceli.
- Otevírací střecha s komínem a klapkou - otevření střechy zajišťuje snadný přístup do vnitřku udírny a komín s ocelovou klapkou zajišťuje správný, regulovatelný odvod kouře. Možnost připojení dodatečné výstupní trubky (fi 80 mm) k výstupu komína .
- 3 západky/zámky na dveřích - zajišťují lepší těsnost a umožňují regulovat cirkulaci vzduchu v komoře.
- Mobilita - 4 kolečka zajišťující pohodlnou přepravu a umístění udírny.
- Hřebenové příčky - zabraňují posouvání příčných tyčí.
Estetika a personalizace – udírna se snadno olejuje a zdobí, takže se dokonale přizpůsobí stylu vaší zahrady nebo pozemku.
Co odlišuje patentovaný generátor kouře dragON Jet 1?
Díky unikátní konstrukci zajišťuje rovnoměrný průtok kouře, umožňuje minimalizovat hromadění usazenin, eliminuje problém zavěšování štěpků, funguje bezchybně bez ohledu na gradaci štěpky a navíc umožňuje snadné a rychlé spojení s udírnou.
Aplikace Browin Control (Android/iOS):
- Nastavte a kontrolujte teplotu a dobu uzení.
- Spravujte termocirkulaci a teplotní sondu – na dálku nebo na místě.
- Užijte si jednoduchost ovládání a úsporu času.
Bezpečnost!
Než začnete