Udírna 320L překližková, bezrámová, modulární digitální ovladač, generátor kouře

Popis produktu

- Všestrannost uzení – vysušujte, uďte za studena, horko, zahřívejte nebo zapékejte – a to vše podle vašich potřeb (v rozsahu provozu ohřívače od +1⁰C do +90°C).
- Pohodlí a kontrola – díky digitálnímu ovládacímu panelu můžete spravovat proces uzení a kontrolovat nastavené parametry na displeji. Pomocí ovladače snadno změníte teplotu, nastavíte čas a zapnete termocirkulaci .
- Perfektní výsledky pokaždé – unikátní generátor kouře dragON Jet 1 a termocirkulace zaručují rovnoměrné uzení na každé úrovni udírny bez ohledu na množství produktů. Speciální konstrukce generátoru kouře zabraňuje zasekávání štěpků a kouř má vždy ideální intenzitu.
- Velmi velká kapacita a svoboda výběru – udírna má objem 320 L a 8 úrovní – pojme (počítáno s produkty střední velikosti) cca. 24 šunek nebo 27 porcí schabu nebo bůčku, nebo 60 panenek nebo pstruhů nebo 54 smyček klobásy . Výška komory (148,5 cm) umožňuje uzení dlouhých klobás nebo ryb.
- Pro intenzivní používání po dlouhou dobu – překližka s ekologickým certifikátem FSC zajišťuje lepší odolnost než masivní dřevo, je odolnější a snadněji se udržuje v čistotě. Díky této atestované překližce je udírna stabilnější, těsná, odolná vůči vlhkosti, teplotě a škůdcům, nezkresluje se a nepraská , což výrazně prodlužuje její životnost.
- · Bezpečnost pro potraviny – potvrzeno potravinářským atestem a testy z nezávislé laboratoře.
- Kompletní sada – spolu s tímto modulárním setem získáte ocelové nosníky, háky a štěpky pro udírnu.
Objem udírny: 320 l
Vložka: 25-30 kg
Výkon ohřívače: 2700 W
Rozměry:
- celková výška: 180 cm
- výška udící komory: 148,5 cm
- šířka základny: 49,5 cm
- šířka stříšky: 57,6 cm
- šířka boku: 49,5 cm
Součásti sady :
- Udící komora s dvířky, 3 závorami, otevírací stříškou, krbem a ocelovým sklem
- 4 kolečka
- řídicí modul PID, boční skříňka z práškově lakované oceli, hlavní propojovací kabel k topnému modulu
- topný modul – ohřívač s ventilátorem, zadní plechovka z práškově lakované oceli, napájecí kabel
- modul termika a termočlánky
- generátor kouře dragON Jet 1 (patent společnosti BROWIN) – s pumpou s regulovanou rychlostí proudění kouře
- montážní prvky
- ocelové nosníky pro zavěšení výrobků (8 ks )
- Udící háky (5 ks )
- udírenské štěpky (1 balení). )
- návod k montáži a použití
Sada udírny obsahuje specializované moduly dragON :
- Modul generátoru kouře dragON Jet 1
- Topný modul s tepelným a termočlánkovým modulem
- Modul digitálního regulátoru
Tyto výhody udírny oceníte v praxi:
- Bez rámu (s horní příčkou) - toto řešení (přesné spojení stěn bez použití nosného rámu) zajišťuje velmi pohodlný a volný přístup do udírny (s otevřenými dveřmi a střechou). Otvor dveří je na šířku komory a umožňuje snadné vložení roštu a nosníků.
- Konvekce - teplo je dokonale rozloženo po celé komoře, což proces uzení výrazně zrychluje a zefektivňuje.
- z nerezové oceli odkapávací Šuplík a dodatečné odvětrávání - šuplík se snadno vyjímá a čistí; jejím správným vysunutím můžete dále regulovat množství vzduchu v udírně.
- z nerezové oceli odkapávací krytky - zajišťují lepší odtok kondenzátu do odtokové zásuvky.
- Otevírací střecha s komínem a klapkou - otevření střechy umožňuje snadný přístup do vnitřku udírny a komín s ocelovou klapkou zajišťuje správný, nastavitelný odvod kouře. Možnost připojení dalšího výstupního trubky (průměr 80 ​​mm) k výstupu komína .
- 3 závory/zámky na dveřích - zajišťují lepší těsnost a umožňují regulovat cirkulaci vzduchu v komoře.
- Mobilita - 4 kolečka zajišťují pohodlnou přepravu a umístění udírny.
- Hřebenové příčky - zabraňují posunu příček.
Estetika a personalizace – udírna se snadno olejuje a zdobí, takže se dokonale přizpůsobí stylu vaší zahrady nebo pozemku.
Co odlišuje patentovaný generátor kouře dragON Jet 1?
Díky unikátní konstrukci zajišťuje rovnoměrný průtok kouře, umožňuje minimalizovat hromadění usazenin, eliminuje problém zavěšování štěpků, funguje bezchybně bez ohledu na gradaci štěpky a navíc umožňuje snadné a rychlé spojení s udírnou.
Bezpečnost!
Než začnete udírnu používat s moduly, přečtěte si všechna varování a pokyny týkající se bezpečnosti montáže a používání sady. Nedodržení těchto doporučení může být příčinou úrazu elektrickým proudem, požáru a/nebo vážného zranění.
Pokyny pro bezpečnost práce s elektrickými zařízeními naleznete v návodech přiložených k