Káva zrnková Bezkofeinová 1 kg Blue Orca Coffee Čerstvě pražená Decaf

Popis produktu

V Blue Orca Coffee oceňujeme přírodní charakter kávy, proto jsou naše zrna pražena v průměrné míře podle standardu SCA , který zachovává jejich autentickou chuť v závislosti na zemi původu, způsobu zpracování, botanické odrůdě, výšce apod. Díky tomu zůstávají zrna suchá, matná a hnědá a uzavírají veškerou svou jedinečnost uvnitř. Díky tomuto přístupu se vyhýbáme hořkosti a akrylamidu na povrchu zrn, díky čemuž je naše káva mimořádně jemná a plná přírodních vůní.
Kombinace znalostí, každodenního úsilí o dokonalost a vášně zajišťuje dokonalou chuť v každém šálku.
Káva zrnková 1 kg Bez kofeinu - DECAF
Arabica 100% – Čerstvě pražená
Bodování SCA: 82 bodů
- balení: 1 kg
- typ: káva káva
- druh: ARABICA 100%
- Aroma: 4/5
- kyselost: 1/5
- stupeň vyhoření: 3/5
INFORMACE O KÁVĚ
• Země původu: Brazílie
• Druh: ARABICA 100% bezkofeinová
• Botanická odrůda: Acaiá, Yellow Catuaí, Yellow Bourbon
• Sklizeň: květen–srpen
• Výška pěstování: 800 – 1350 m n. m.
• Doporučené metody vaření:
- tlakové metody,
- alternativní metody, převody
Chuťové tóny a charakteristika
• Profil hoření: střední
• Chuťové tóny: čokoláda, ořechy, rozinky
• Aroma: sladké
• Tělo/tělo: střední
• Kyselost: nízká
Naše káva není aromatizovaná a popisované chuťové tóny kávy vyplývají z původu zrna, jeho způsobu zpracování a jsou výsledkem procesu pražení, který má zdůraznit přirozené vlastnosti dané kávy.
Díky tomu jsou ideální pro jakoukoli metodu vaření
Obal má význam
Naše obaly představují nejlepší možný způsob skladování kávy doma.
- Ventil zabraňuje pronikání kyslíku dovnitř obalu a zároveň umožňuje kávě odplynit se čerstvě po jejím vypálení.
- Během procesu pražení kávy vzniká CO2, proto je ventil a obal tak důležité. Stojí za zmínku, že správné odplynění kávy je přibližně 10-14 dní, proto doporučujeme přípravu naší kávy od 10. dne od data pražení
- Uzavírání Pocket Zip – horní část obalu zůstává svařená, otevíráme ji roztržením struny
- Naše obaly jsou vyráběny pouze pro nás na základě našeho projektu, i když můžete vidět podobné, věnujte pozornost jejich tloušťce a počtu vrstev – dbáme na to, aby káva měla dobré podmínky skladování
Co ovlivňuje chuť kávy:
- FARMA (země, botanická odrůda, způsob zpracování kávy apod.),
- PRAŽÍRNA (způsob pražení kávy)
- PÁŘENÍ (způsob a tloušťka mletí, množství vody, kvalita vody atd.)
NAŠE PRAŽENÍ:
Naše kávy jsou pražené středně – podle standardu SCA – což znamená, že zrna v balení budou zcela suchá a matná a mírně hnědá.
Cílem je uzamknout všechny oleje v kávovém zrnku , aby odrážely vlastnosti charakteristické pro daný druh kávy. To je jeden z rozdílů mezi kávami z pražírny a marketovými kávami , které jsou pražené tmavě, aby mimo jiné zakrývaly vady zrna. Pokud jsou zrna tmavá, často olejnatá, najdete ve své kávě Akrylamid a Hořkost , které nejsou přirozenou součástí chuti kávy a u nás je nenajdete.
Blue Orca Coffee není jen káva. Je to opravdová lahůdka pro vaše smysly a cesta světem jedinečných chutí. Naše kraftová pražírna je místem, kde se každý den setkává vášeň a kvalita, aby vám přinesla nezapomenutelné chuťové zážitky.
Co nás odlišuje? Je to naše péče o detaily, neustálá snaha o dokonalost a láska ke kávě. Každé zrno je praženo s největší pečlivostí, aby byl zachován jeho přirozený charakter. Naše kávy jsou středně pražené, díky čemuž se vyhýbáme hořké chuti a akrylamidu na povrchu zrn. Právě tato pečlivost a vášeň činí z Blue Orca Coffee značku, které můžete důvěřovat.
Pro nás není káva jen nápoj – je to chuť, která se oživuje ve vašem hrnku. Poznejte pravou chuť kávy, kde je příroda respektována v každé fázi výroby. Připojte se k naší komunitě milovníků kávy a objevte, proč...
...Blue Orca Coffee je volbou pro ty, kteří oceňují kvalitu, autenticitu a chuť, která zůstává v paměti po dlouhou dobu. Není to jen káva, je to Blue Orca Coffee – vaše káva.