Kulatá pánev o průměru 32 cm Carbone Plus De Buyer

Popis produktu

Kulatá pánev 32 cm CARBONE PLUS - DE BUYER
Pánev CARBONE PLUS značky DE BUYER je opravdovým kulinářským pokladem pro milovníky kuchyně, kteří oceňují tradiční přístup k vaření.
Pánev vyrobená z uhlíkové oceli se skvěle hodí pro smažení, grilování a opečení pokrmů. Je ideální pro zvýraznění chuti díky tzv. Maillardova reakce, během níž dochází ke karamelizaci přírodních šťáv na povrchu potravin a zároveň udržuje jejich měkkost uvnitř. Díky tomuto procesu získávají pokrmy hlubokou vůni a intenzivní chuť.
Pánev je mimořádně odolná a vyrobená z přírodních a zdravotně nezávadných materiálů. Neobsahují žádné toxické zušlechťující přísady ocel (antialergické vlastnosti). Díky pevnému ocelovému tělu (2,5 – 3 mm) je pánev odolná vůči deformacím, nárazům a náhlým změnám teploty. Kvalita této pánve v průběhu času jen roste, díky čemuž ji lze předávat z generace na generaci.
Ergonomická rukojeť pánve je vyrobena z oceli.
Pánev CARBONE PLUS je vhodná pro všechny zdroje tepla včetně indukčních sporáků. Navíc ji lze používat v troubě po dobu 10 minut při maximální teplotě. 200 °C (s výjimkou funkce „grilování“) poskytuje ještě více kulinářských možností. Ideální pro smažení, opečení, grilování, opékání masa, ryb, smažení zeleniny.
Vlastnosti CARBONE PLUS:
- Ocel – bez jakýchkoliv povlaků (antialergické vlastnosti).
- Po uplynutí doby používání se pokrývá patinou, která přirozeně zabraňuje přilepení pokrmů.
- Je stejně dobrým vodičem tepla jako litinová pánev, ale je odolnější vůči prasklinám.
- Nedostatek nepřilnavého povrchu, který by mohl mít vliv na kvalitu zdraví a kvalitu životního prostředí.
- Zahřívá se na velmi vysoké teploty, díky čemuž získáte křupavý povrch pokrmu.
Pokyny pro použití:
- Nezahřívejte prázdnou pánev, před každým použitím ji zahřejte s trochou tuku.
- Před prvním použitím je nutné pánev sezónovat (návod níže).
- Před zahájením sezónování pánve ji důkladně umyjte pod tekoucí teplou vodou s přídavkem mycího prostředku a jemné houbičky
- Nepoužívejte funkci booster. Lze používat v troubě po dobu 10 minut při maximální teplotě. 200 °C (s výjimkou funkce „grilování“).
Pravidla péče:
- Po každém použití očistěte bez použití čisticích prostředků (opláchněte teplou vodou, osušte a lehce promněte olejem).
- Uchovávejte na suchém místě.
- Nemyjte v myčce nádobí.
- Vhodné pro práci na všech typech varných desek (včetně indukce).
Jak sezónovat pánev?
KROK 1 Zalijte pánev tenkou vrstvou oleje.
KROK 2 Zahřívejte olej, dokud se neobjeví kouř, poté stáhněte pánev z ohně, vylijte olej a otřete pánev papírovou utěrkou.
Pánev získá tmavou barvu, což znamená, že se na ní vytvořila vrstva uhlíkové patiny zodpovědná za nepřilnavost smažených produktů k pánvi.
Brožura – ocelové pánve z uhlíkové oceli.
- vyrobeno z uhlíkové oceli – neobsahuje žádné toxické přísady zušlechťující ocel (antialergické vlastnosti)
- Tyto pánve se časem stávají ještě lepšími, protože jejich vlastnosti se zlepšují s každým použitím
- rychle se zahřívá a rovnoměrně distribuuje teplo
- korpus o tloušťce oceli 2,5 – 3 mm – odolný proti deformaci, nárazům a náhlým změnám teploty
- ocelová ergonomická rukojeť
- možnost použití na všech typech varných desek, včetně indukce
- možnost použití v troubě po dobu 10 minut při maximální teplotě 200 °C (s výjimkou funkce „grilování“)
- nepoužívejte funkci booster
- vhodné pro smažení, opečení, grilování, opékání masa, ryb, smažení zeleniny
- nemyjte v myčce nádobí
- Před prvním použitím umyjte nádobu v teplé vodě s přídavkem mycího prostředku, opláchněte hojně vodou a důkladně osušte
- Sezónování pánve před prvním použitím jí dodává nepřilnavé vlastnosti
- skladujte na suchém místě – pro lepší ochranu lehce naolejujte pánev z vnitřní strany
- vyrobeno ve Francii