Elektrická Pánev 36 L Forgast FG09432

Popis produktu

Gastronomická pánev FORGAST FG09432 je určena pro tepelnou úpravu pokrmů spočívající v dušení, vaření, smažení a grilování. Zařízení je určeno pro malé, střední a velké stravovací provozy.
• Stabilní konstrukce nevyžadující upevnění zařízení k zemi
• Skokový systém zvedání / vyklápění víka
• Plynulý náklon mísy s aretací polohy sloužící k jejímu vyprazdňování a přesnému dávkování obsahu.
• Odvod kondenzátu z uzavíracího víka
• Ergonomická výška zařízení a poloha úchytu víka
• Konstrukce topných prvků (3 topná tělesa) a dna zajišťuje ideální rozložení teploty po celém jeho povrchu.
• Výlevka o šířce 100 mm umožňuje dávkování tekutin přímo z mísy pánve.
• Plynulá, přesná regulace teploty v rozsahu 50-275 °C (termostat EGO)
• Bezpečnostní termostat s manuálním resetováním, dostupný na ovládacím panelu (termostat EGO).
• Kontrolka provozu ohřívačů varuje před vysokou teplotou zařízení.
• Lze vyrovnat. Nastavení nožiček v rozsahu +/-20 mm
• Provedení z nerezová ocel J4 (popis)
• Výkon 100 kotlet za hodinu
Technické údaje
- Napájení: 400 V
- Výkon: 6 kW
- Objem mísy: 36 l
- Plocha mísy: 0.25 m²
- Vnitřní rozměry mísy: 58.5 x 42.5 cm
- Celkové rozměry: 76x70x85 cm
- Naklonění mísy: mechanické
- Typ napájení: elektrické