Elektrická Výklopná Pánev 72 L Forgast FG09431

Popis produktu

Elektrická gastronomická pánev FORGAST FG09431 je určena pro tepelnou úpravu pokrmů spočívající v dušení, vaření, smažení a grilování. Zařízení je určeno pro malou, střední a velkou gastronomii.
• Stabilní konstrukce nevyžadující upevnění zařízení k zemi
• Skokový systém zvedání / vyklápění víka
• Plynulý náklon mísy s aretací polohy sloužící k jejímu vyprazdňování a přesnému dávkování obsahu.
• Odvod kondenzátu z uzavíracího víka
• Ergonomická výška zařízení a poloha úchytu víka
• Konstrukce topných prvků (6 topných těles) a dna zajišťuje ideální rozložení teploty po celém jeho povrchu.
• Výlevka o šířce 100 mm umožňuje dávkování tekutin přímo z mísy pánve.
• Plynulá, přesná regulace teploty v rozsahu 50-275 °C (termostat EGO)
• Bezpečnostní termostat s manuálním resetováním, dostupný na ovládacím panelu (termostat EGO).
• Kontrolka provozu ohřívačů varuje před vysokou teplotou zařízení.
• Možnost vyrovnání zařízení. Nastavení nožiček v rozsahu +/-20 mm
• Provedení nerezová ocel J4
• Výkon 200 kotlet za hodinu
Technické údaje
- Napájení: 400 V
- Výkon:12 kW
- Objem mísy: 72 l
- Plocha mísy: 0.50 m²
- Vnitřní rozměry mísy: 78.5 x 62.5 cm
- Celkové rozměry: 90x96x85 cm
- Naklonění mísy: mechanické
- Typ napájení: elektrické