Káva zrnková Nicaragua Las Morenitas 500 g čerstvě pražená arabika

Popis produktu

Kávu kupujete přímo z naší varšavské pražírny – čerstvou, praženou speciálně s ohledem na nejvyšší kvalitu. V JAVA Coffee pracujeme výhradně s 100% arabikou a odesíláme zrna, pokud mají až 7 dní od vypalování, takže kávu získáte v co nejlepším okamžiku.
To je zárukou plné vůně, přirozené svěžesti a chuti, která již více než dvě desetiletí potvrzuje náš přístup: DOBRÁ KÁVA JE HUMAN RIGHT®.
Káva Specialty Nicaragua Las Morenitas 500 g – sladkost, citrusy a bylinný finiš
Nicaragua Las Morenitas je káva z regionu Jinotega v Nikaragui, pocházející z farmy Victora Robelo (projekt Las Nubes). Díky zpracování honey káva přírodní sladkost s citrusovou svěžestí a velmi čistým profilem.
V šálku se objevují tóny melasy a pražených fistašek , které dodávají kávě hladkost a příjemné tělo. Grejpfrut přináší svěžest a lehkou citrusovou strukturu a heřmánek se objevuje ve finiši a dodává kávě jemný, bylinkově-květinový charakter. Je to káva a velmi příjemná káva pro každodenní pití.
Balení 500 g je dobrou volbou pro lidi, kteří pijí kávu pravidelně a chtějí mít čerstvou kávu speciality pro každodenní použití – doma nebo v práci.
Jak chutná tato káva?
Nicaragua Las Morenitas je káva se sladko-citrusovým profilem a jemným bylinným finišem. Sladkost melasy a pražených fistašek buduje tělo a hladkost kávy, grapefruit přináší svěžest a rovnováhu a heřmánek poskytuje čisté, klidné zakončení.
Je to káva velmi dobře vyvážená – sladká, lehce citrusová a velmi „opilá“, ideální pro každodenní pití.
Senzorický profil:
- melasa – hluboká, karamelová sladkost a hladké tělo
- pražené arašídy – ořechové tóny a lehká krémovost
- grapefruit – citrusová svěžest a jemná, suchá struktura
- heřmánek – bylinkově-květinový, čistý finiš
Všechny chuťové tóny jsou přírodní – vyplývají z původu kávy, výšky pěstování a zpracování honey, nikoli z přísad nebo aromat.
Proč si vybrat tuto kávu?
- zpracování honey – více sladkostí a hladké tělo
- káva z projektu Las Nubes (Nikaragua)
- profil: melasa, ořechy, grapefruit, heřmánek
- káva je vyvážená a velmi příjemná pro každodenní pití
- Ideální pro drip, Chemex, AeroPress a překapávač
- 100% Arabica Specialty
- čerstvě pražená ve Varšavě
- balení s ventilkem a lankovým uzávěrem
- přírodní chuťové tóny – bez aromatických látek
Pokud chcete získat mletou kávu, zmiňte se o tom v komentáři k objednávce nebo soukromé zprávě. Níže je uveden tip, jak namlít svou kávu tak, aby nejlépe vyšla zvolenou metodou:
- DROBNÉ (espresso)
- STŘEDNĚ JEMNÉ (kávovar)
- STŘEDNÍ (drip, aeropress, „zálivka“)
- STŘEDNĚ TLUSTÉ (chemex, frenchpress)
- TLUSTÉ (moccamaster, cold brew)
Pamatujte, že mletí závisí na zvolené metodě a také na efektu, kterého chcete dosáhnout.
Jak uvařit v dripu (V60 / Kalita)?
Startovací předpis:
- 18 g kávy
- 300 ml vody
- 93 – 94 °C
- mletí: střední (jako cukr)
- čas: 2:30–3:00 min
Jak vařit:
- Filtr opláchněte horkou vodou.
- Nasypte 18 g kávy.
- Zalijte 40 až 50 ml vody a počkejte 30 s.
- Přilévejte vodu pomalu do 300 ml.
- Celé by to mělo zabrat přibližně 2:30–3:00 min.
Pokud je káva příliš kyselá – namelte ji jemněji.
Pokud je hořká – namelte hruběji.
Původ kávy
- Země : Nikaragua
- Region : Jinotega
- Farma : Las Morenitas
- Výrobce : Victor Robelo (Las Nubes)
- Nadmořská výška : 1000–1250 m n. m.
- Odrůdy : Caturra, Marsellesa, Red & Yellow Catuai
- Zpracování : Honey
- Druh : 100% Arabica
- Stupeň pražení: světlý
- Určení : filtrovaná káva
O farmě
Káva Nicaragua Las Morenitas pochází z farmy patřící Victoru Robelovi , která se nachází v regionu Jinotega v severní Nikaragui. Farma je součástí projektu Las Nubes, jehož cílem je výroba vysoce kvalitní kávy a zdokonalení metod zpracování tak, aby káva byla opakovatelná a čistá v chuti.
Na farmě Las Morenitas se káva sklízí ručně a poté se podrobuje zpracování honey , tedy sušení zrn s částí dužiny ovoce. Tento způsob zpracování má vliv na větší sladkost, hladkost a krémovější strukturu kávy při zachování čistého chuťového profilu.
Díky kombinaci vhodných podmínek pěstování, kontroly zpracování a zkušeností výrobce vzniká káva, která je vyvážená, sladká a velmi příjemná na šálku.
DOBRÉ COFFEE JE HUMAN RIGHT®
Tato věta již léta určuje směr naší práce. Jsme pražírna kávy z Varšavy, která funguje od