Matcha Jing Shan – čínský zelený čaj matcha 5 kg

Popis produktu

Naše matcha Jing Shan zaujme příjemnou chutí – je jemná, ovocná, lehce sladká, s výraznými tóny zralého ovoce a květin.
Ideální pro každodenní nošení: dodává energii příjemným způsobem, bez pocitu únavy. Skvěle se hodí i do kuchyně – skvěle ladí s krémovým tvarohovým koláčem, nadýchanými palačinkami nebo čerstvým smoothie, zdůrazňuje chuť a dodává receptům jedinečný charakter.
Skvělá volba jak pro každodenní pití, tak i pro vaření.
Původ: Čína
Jedna porce: 1 až 2 g prášku na šálek čaje
Příprava Jing Shan Matcha – tradiční uschnutí
Co potřebujete:
- 1 – 2 g Jing Shan Matcha (cca. 1 až 2 bambusové lžičky chashaku nebo ½ 1 plochá čajová lžička)
- 70–80 ml horké vody (nejlépe 70–80 °C – ne vroucí, aby se zachovala jemná ovocná chuť)
- šálek na čaj (chawan)
- bambusová metla (chasen)
- jemné sítko (na prosévání prášku)
Příprava krok za krokem:
- Zahřejte kouli – nalijte do ní trochu horké vody, nechte chvíli odstát a poté vylijte. Teplá šálek pomáhá udržovat správnou teplotu nálevu.
- Přesejte matchu přímo do šálky přes jemné sítko. Díky tomu se vyhnete hrudkám a získáte dokonale hladkou konzistenci.
- Přidejte malé množství vody (cca. 20–30 ml) a jemně promíchejte metlou, aby se prášek dobře rozpustil.
- Odolejte zbytek vody (celkem 70–80 ml) a důkladně šlehejte. Provádějte rychlé pohyby ve tvaru písmene „W“ nebo „M“, držte metlu blízko dna a poté ji postupně zvedejte. Šlehejte po dobu 15 až 30 sekund, dokud se na povrchu neobjeví jemná krémová pěna.
- Hotovo! Podávejte ihned a vychutnejte si jemnou, ovocně-květinovou chuť Jing Shan Matcha.
Tip pro každý den:
Pokud vám záleží na rychlejší přípravě, nasypte matchu do šejkru nebo láhve, zalijte horkou vodou a důkladně protřepejte. Efekt bude stejně chutný a bez hrudek.
Užijte si každodenní porci svěžesti a přirozené energie! 🍵