Shiori Homura Muro nůž z damaškové oceli 13,50 cm

Popis produktu

Perfektní rovnováha mezi řemeslným zpracováním a funkčností. Shiori 撓 Homura Murō je nůž, který kombinuje eleganci damaškové oceli s bezkonkurenční univerzálností. Vytvořeno tak, aby se stalo vaším oblíbeným nástrojem pro každodenní úkoly v kuchyni.
Spolehlivá ocel a všestranné ostří
Čepel nože Shiori 撓 Homura Murō o délce 13,5 cm byla vykována z 67 vrstev damaškové oceli 10Cr15CoMov , jejíž charakteristický vzor zaujme elegancí a svědčí o nejvyšším kunštu zpracování. Toto jedinečné spojení estetiky a funkčnosti zaručuje trvanlivost, odolnost proti opotřebení a výjimečnou ostrost. Broušení pod úhlem 15° a tvrdost 60 ±1 HRC činí každý řez plynulým, přesným a lehkým – ať už sekáte zeleninu, porcujete maso nebo připravujete jemné suroviny.
Přirozená krása a perfektní úchop
Výjimečný charakter nože Shiori 撓 Homura Murō podtrhuje rukojeť z dubového dřeva , zakončená technikou připalování, která mu dodává hlubokou barvu a jedinečný vzhled. Není to jen estetika – dřevo zajišťuje pevný a jistý úchop a ergonomický tvar rukojeti o délce 11 cm v kombinaci s hmotností 110 g zajišťuje, že nůž dokonale padne do ruky. Díky tomu je práce s ním pohodlná, přesná a neunavuje ruku ani při delším používání.
Ideální dárek pro znalce
Nůž Shiori 撓 Homura Murō je jedinečným dárek pro milovníky kulinářství , kteří oceňují spojení řemesla s funkčností. Umělecké provedení a jedinečný vzor damaškové oceli vytvářejí luxusní a jedinečný dárek. Je to skvělá volba k narozeninám, výročí nebo svátkům – dárek, který potěší každého milovníka vaření a stane se ceněnou památkou na mnoho let.
Bezpečné skladování – postarejte se o ostří
Aby si nůž Shiori 撓 Homura Murō zachoval svou ostrost a krásu po mnoho let, je důležité jeho správné skladování. Nejlepší je držet ho odděleně od ostatních kuchyňských nástrojů, aby nedošlo k poškození čepele. Vynikajícím řešením jsou speciální magnetické desky, bloky na nože nebo ochranné kryty, které nejen chrání čepel před otupením, ale také zaručují bezpečnost v kuchyni. Díky tomu zůstane nůž vždy připraven k práci a vy se vyhnete zbytečnému riziku.
Jste připraveni na kulinářskou revoluci?
Jste připraveni pozvednout své kuchyňské dovednosti na další úroveň? Nůž Shiori 撓 Homura Murō není jen nástrojem – je to inspirace, která učiní každé řezání přesným a vaření opravdovým potěšením. Zjistěte, jak snadno můžete vytvářet kulinářská umělecká díla!
Každá rukojeť je vyrobena z přírodního dřeva, proto může vypadat jinak než na fotografii.
Technické údaje
- Délka rukojeti: 11,50 cm
- Délka čepele: 13,50 cm
- Tloušťka čepele: 2,00 mm
- Šířka čepele: 3,00 cm
- Úhel broušení čepele: 15 stupňů
- Ocel: ocel 10Cr15CoMov
- Kalení: 60 +/-1HRC
- Rukojeť: dubové dřevo s připálenou rukojetí
- Hmotnost: 110 g
- Použití: profesionální kuchyně, hobby kuchyně
Tvrdost HRC – to je kritérium umožňující určit třídu nože, vyjádřenou ve stupních HRC (Rockwellova stupnice). Říká nám o tom, jak tvrdá je ocel použitá při výrobě nože. Čím vyšší je hodnota vyjádřená v HRC, tím lepší je ocel, ze které byl vykován nůž, a tím ostří zůstane déle ostré a vyžaduje méně časté ostření.