Premium Oolong Tie Guan Yin čaj Turkusový 1kg

Popis produktu

Oolong Tie Guan Yin - 1 kg
Lehce oxidovaný čínský oolong s výraznou chutí a nádhernou vůní připomínající vůni bezu.
Tieguanyin (铁观音) znamená „Železná bohyně milosrdenství“ je čaj oolong pocházející z oblasti Anxi. Tento čaj se vyrábí v Číně od devatenáctého století.
Čaj Oolong se často nazývá „nefermentovaný“ nebo „polofermentovaný“, čaj čaj, čaj čaj. Vyrábí se v Číně. Sběr listů probíhá v přesně stanoveném čase. Ihned po sběru jsou listy ponechány na slunci. Když zvadnou, sbírají se a třepou se v bambusových koších, aby se odřely okraje listů. Tyto činnosti (vadnutí a protřepávání) se opakují několikrát střídavě, dokud listy nezískají nažloutlou barvu. Pak se podrobí krátké fermentaci (představuje 12-20 % běžné fermentace) a procesu hoření. Listy tohoto čaje nejsou nikdy zlomeny kroucením, jsou vždy celé.
Příprava: 2 gramy čaje Oolong zalijte 200 ml vody o teplotě 85 °C a nechte louhovat asi 2 minuty.