Elektrické Zařízení Na Vaření Sous Vide Gastronomické 20 L Hendi

Popis produktu

Číslo výrobce: HENDI 225448
Zařízení pro vaření při nízkých teplotách SOUS-VIDE představuje úsporu úsilí a zachované nutriční hodnoty pokrmů. Sous vide omezuje smršťování potravin, které je díky tomu šťavnatější. Během vaření jsou pokrmy pasterizovány, takže si déle zachovají trvanlivost. Použití zařízení Sous Vide optimalizuje práci v kuchyni.
Vlastnosti produktu:
- - způsob přípravy jídla, při kterém je jídlo vakuově baleno do sáčků a vařeno při správné teplotě,
- - Ideální pro restaurace typu a la carte,
- - vhodné pro přípravu jídla mimo hodiny největšího provozu,
- - Umožňuje zachovat stálou kvalitu servírovaných pokrmů,
- - Velmi přesný termostat s možností regulace teploty od 35 do 90 °C s přesností na 0,1 °C,
- - Pouzdro je kompletně vyrobeno z z nerezové oceli,
- - Možnost těsného uzavření díky víku se silikonovým těsněním,
- - Zařízení má jednoduchý a velký displej,
- - Kohoutek umožňuje vypustit vodu z přístroje po dokončení vaření,
- - Objem 20 l, zařízení je kompatibilní s nádobami GN 1/1.
Technické parametry:
- - Rozměry – 540 x 335 x (H) 310 mm
- - Objem – 20 l
- - Výkon – 600 W
- - Napětí – 230 V
- - Regulace teploty – 35-90 °C
- - Hmotnost – 11 kg
V balení:
- - Zařízení pro vaření pokrmů sous vide
- - Separátor
- - Návod