Kasumi Nůž úzký kovaný Titanium o délce 20 cm

Popis produktu

Kasumi Nůž úzký kovaný Titanium délka 20 cm
Kasumi
Nůž nazývaný kuchyňský nebo univerzální má delší a užší čepel než čepel nože šéfkuchaře. Skvěle se hodí při krájení masa, uzenin, ale i ovoce a zeleniny.
Nože TITANIUM jsou sérií nejkvalitnějších nožů potažených titanem od japonské firmy KASUMI.
Čepel vyrobená z molybdenovo-vanadiové oceli potažená vrstvou titanu zaručuje nejvyšší ostrost. Titanová vrstva je k dispozici ve dvou barvách. Titan je netoxický kov a díky své vlastnosti nevytváří na povrchu ionty železa, krájené potraviny neobsahují kovovou pachuť. Titan je odolný vůči korozi a otěru, díky čemuž jsou nože Titanium nenahraditelným nástrojem v profesionální kuchyni. Navíc výběr jedné ze tří barevných variant – stříbrné, zlaté nebo modré – z nich navíc dělá stylový prvek interiéru.
Vlastnosti titanu:
- vysoká odolnost proti korozi,
- netoxický,
- chemoodolný a kyselinovzdorný,
- vyšší odolnost proti otěru než ocel,
- hygienický,
- hypoalergenní,
- bez zápachu
Pravidla použití:
- používejte na krájecím prkénku,
- nepoužívejte k sekání,
- nepoužívejte k krájení masa nebo drůbeže s kostmi,
- nepoužívejte k krájení zmrazených potravin,
- nože Titanium lze mýt v myčce nádobí, ale pro prodloužení jejich trvanlivosti se doporučuje ruční mytí pomocí jemných mycích prostředků
Nože KASUMI jsou vyráběny ve městě SEKI, které se nachází ve středním Japonsku a je známé výrobou nožů nejvyšší kvality. Tradice výroby nožů a dříve mečů sahá až do 13. století, kdy se slavný mistr Motoshige přestěhoval do Seki, kde vyráběl nejkvalitnější meče požadované v celém Japonsku. Tento region byl ideálním místem díky vhodné kvalitě zeminy pro temperování čepelí, přístupu k dřevěnému uhlí, čisté vodě a blízkosti dvou řek. Unikátní metoda kalení čepele zaručující mimořádnou kvalitu a vysoké estetické vlastnosti učinily z mečů od Seki oblíbené samurajské meče. Mistrovské umění předávané z generace na generaci je stále kultivováno a nože KASUMI mohou být bezpochyby nazývány specialitou společnosti SEKI.
Vlastnosti produktu
- čepel: ocel ocel
- zpevňující titanová vrstva
- netoxický kov
- odolný vůči korozi a otěru
- generování iontů železa na povrchu eliminuje kovovou pachuť krájených potravin
- neabsorbuje pachy
- nevyvolává alergie
- nejvyšší ostrost
- úzké ostří
- rukojeť: polypropylen
- odolný vůči teplotám do 90 °C
Kód produktu K-20020 Určení kuchyně Délka (cm) 20 Řada Titanium Materiál ocel Značka Kasumi Vyrobeno v Seki / Japonsko
- Kód výrobce: K-20020