Gril Kamna s výklopným víkem

Popis produktu

Tandoor Ataman s výklopným víkem
Ataman je vůdcem stepního lidu. Ataman se vždy k případu přiznával, pokud se ho účastnil. To lze také připsat tandooru. Připisuje se mu hlavní role při vaření masa, ryb, máslových výrobků, hub, ovoce nebo zeleniny. Je vhodnější jako stacionární místo vaření.
Novinka – jedná se o víko na pantech. Je to příliš pohodlné v takovém velkém a vysokém Tandooru.
Tloušťka stěny – 5 cm
Výška – 107 cm
Výška bez víka – 78 cm
Průměr hrdla – 34 cm
Průměr – 61 cm
Špízy - 12 ks (délka pracovní části – 47 cm / celková délka – 58.5 cm)
Příslušenství – pohrabáč, lopatka, zařízení pro zavěšení špízů (příčka X pro špízy) – po 1 ks, vestavěný teploměr.
Hmotnost – 145 kg (+/- 5 kg)
Tandoor – aka tandyr, tandur, tendir, tonir, tanur, tyndyr, dyndyr, nandyr – je to u národů střední Asie, Kavkazu – hliněné ohniště, kamna. Princip fungování Tandooru je následující: palivové dřevo je položeno uvnitř, podpalováno, Tandoor je zahříván na maximální teplotu a poté je na špejli nebo speciální regály položeno maso (drůbež, ryby, zvěřina, zelenina apod. ). Proces vaření v tandooru neprobíhá na uhlí, ale díky silnému odvodu tepla stěnami tandooru, což umožňuje zajistit rychlost a rovnoměrnost pečení a zachovat maximální šťavnatost původního produktu a pokrmy z tandooru jsou zdravější a ekologičtější. V tandooru lze smažit a kamna jakékoliv výrobky, nádherná kombinace otevřeného a uzavřeného pečení přináší opravdu úžasný efekt. U kovového grilu je stálá potřeba udržovat teplo procházející kovovými částmi hlavní příčinou snížení hmotnosti masa a jeho vysušení. Tandoor pomáhá udržovat šťavnatost masa, a navíc není potřeba neustále kontrolovat proces vaření.