Vařič na vaření Sous Vide Hendi 225448

Popis produktu

Číslo výrobce: HENDI 225448
Zařízení pro vaření při nízkých teplotách SOUS-VIDE umožňuje ušetřit námahu a zachovat nutriční hodnoty pokrmů. Sous vide omezuje smršťování potravin, které jsou díky tomu šťavnatější. Během vaření jsou pokrmy pasterizovány, a proto si déle zachovají trvanlivost. Použití zařízení Sous Vide optimalizuje práci v kuchyni. Potraviny lze připravit s několikahodinovým nebo dokonce několikadenním předstihem. Po přípravě potravin ji lze ponechat v přístroji až do okamžiku podávání – potraviny tak lze ponechat několik hodin nebo dokonce dní bez rizika zkažení. Nespornou výhodou prezentovaného zařízení je přesný termostat, který umožňuje snadnou a dokonalou přípravu potravin.
Vlastnosti produktu:
– Zařízení pro vaření pokrmů balených ve vakuových sáčcích – pokrmy se vaří ve vodní lázni při teplotě nižší než 100 °C.
– Díky této metodě je vařené jídlo šťavnaté, jemné a zdravější, zachovává vitamíny, enzymy a přírodní šťávy.
– Přirozená struktura výrobku není během vaření poškozena,
– Menší redukce výchozího produktu než při tradičním vaření o cca. 20%.
– Vhodnost pro konzumaci jídla je delší.
– Ideální pro restaurace typu a la carte.
– Vhodné pro přípravu jídla mimo hodiny největšího provozu.
– Umožňuje zachovat stálou kvalitu servírovaných pokrmů.
– Pouzdro je kompletně vyrobeno z chromové oceli.
– Víko je vyrobeno z z nerezové oceli se silikonovým těsněním.
– Velmi přesný termostat s možností regulace teploty po 0,1 °C (35 – 90 °C)
– Součástí balení je oddělovač, 6 nástavců a víko z z nerezové oceli.
Parametry:
– délka v mm: 330
– šířka v mm: 600
– výška v mm: 300
– objem (l): 20
V balení:
– zařízení na vaření pokrmů sous vide
– návod PL
Zařízení SOUS-VIDE
ID 1000783