Kávová Káva 1kg Toraldo Origini Přímý dovoz Italská Prémiová Káva

Popis produktu

Káva zrnková 1 kg TORALDO ORIGINI Přímý dovoz ITALSKÁ KÁVA PREMIUM
Toraldo Origini – káva pro profesionály i gurmány
Seznamte se s prémiovou řadou káv Toraldo Origini , která byla vytvořena pro labužníky a profesionály , kteří očekávají nejvyšší kvalitu v každém šálku.
K vytvoření Toraldo Origini se používají pouze pečlivě vybrané odrůdy Arabiky a Robusty. Zrna rozdělená podle druhu se nejprve podrobí pomalému, mírnému vypalování v rozmezí kolem 200 až 220 °C a teprve později je spojí do jedné harmonické kompozice.
Jak se sluší na kávu Caffè Toraldo a další směsi pocházející z neapolských pražíren, espresso se vyznačuje silným, tmavým stupněm pražení . Delší proces zpracování dodává zrnům jemnou olejnatost a jemný saténový lesk. Přídavek pouhých 5 % Robusty obohacuje chuťový profil a zajišťuje kávě výraznější tělo a krémovou, oříškově hnědou pěnu.
Navzdory dominantnímu obsahu arabiky se chuť této kávy nevyznačuje výraznou kyselostí, díky čemuž se hodí pro osoby preferující jemnější espresso s nízkou kyselostí.
Káva zrnková 1 kg LINEA ORIGINI
Blend Arabica & Robusta 95% 5% – Čerstvě pražená
- Obal: 1 kg
- Typ: Káva zrnková
- Odrůda: Arabica & Robusta
- Původ zrn: Střední Amerika
- Aroma: 3/5
- Kyselost: 2/5
- Stupeň vyhoření: 4,5/5
- Citelné chutě: Silné ovocné tóny
Vlastnosti naší KÁVY
- Země původu: Střední Amerika,
- Odrůda: Arabica & Robusta
- Metoda získávání: Za mokra
- Výška pěstování: 800 až 1600 m n. m., což zajišťuje bohatý a vyvážený chuťový profil
Doporučené metody vaření:
- Tlakové metody jsou ideální pro zvýraznění ovocných tónů a intenzity chuti
- Alternativní metody přelivu, které vyzdvihují plnost ovocných vůní
Chuťové tóny a charakteristika
- Profil hoření: silně tmavý
- Chuťové tóny: Výrazné, silné ovocné tóny
- Aroma: bohaté, s intenzivně ovocnými akcenty
- Tělo/tělo: plné, plné tělo
- Kyselost: nízká,
Co má vliv na chuť kávy:
Chuť kávy se skládá z mnoha faktorů, které společně vytvářejí její jedinečný chuťový profil:
Původ zrna – oblast, ve které se káva pěstuje, má vliv na její chuť, vůni a kyselost. Káva z různých částí světa má své charakteristické chuťové tóny vyplývající z klimatu, půdy a výšky plodin.
Druh kávy – nejčastějšími druhy jsou Arabica a Robusta , které se liší chuťovým profilem. Arabica je jemnější, ovocnější a kyselejší a Robusta se vyznačuje silnější, hořčí chutí a vyšším obsahem kofeinu.
Metoda zpracování – způsob, jakým jsou zrna zpracovávána po sklizni (např. mokrá nebo suchá metoda má významný vliv na chuť. Mokrá metoda zdůrazňuje čisté, ovocné tóny, zatímco suchá metoda dodává sladkost a plnou chuť.
Proces pražení – stupeň vyhoření zrna určuje, zda bude mít káva jemné, ovocné tóny nebo intenzivní, hlubokou chuť. Tmavší pražení zdůrazňují tóny hořké čokolády a koření, zatímco světlejší – kyselost a ovocnost.
Čerstvost zrn – čerstvě pražená káva nabízí plnou chuť, vůni a bohatství tónů. Optimálně by měla být káva uvařena krátce po vypálení, aby bylo možné vychutnat si její intenzivní vlastnosti.
Každý z těchto prvků dodává kávě jedinečný charakter, který objevujeme v každém doušku.
Proč si vybrat Toraldo Origini?
Toraldo – Řemeslo Espresso v nejčistší formě
Ve světě, kde se skutečná kvalita stává vzácností, zůstává káva Toraldo věrná umění neapolského pražení. Každé zrno je podrobeno pomalému a řemeslnému zpracování, aby z něj bylo extrahováno plno vůní – hlubokých, teplých, harmonických.
Je to espresso s charakterem, který nepotřebuje žádné účinky.
Tmavé pražení. Sametové tělo. Elegance chuti.
Toraldo
Espresso. Bez kompromisů.