Kuchyňský sekáček Dick 25 cm

Popis produktu

Kuchyňský sekáček Dick 25 cm
Kuchyňský sekáček F. Dick 25 cm (9202225) – Nesporný lídr v oblasti těžkých vah
Model F. Dick 9202225 s čepelí dlouhou 25 cm je výkonný řeznický nástroj, vytvořený pro úkoly, před kterými se třesou jiné nože. Jedná se o největší sekáček z této řady, navržený pro maximální výkon při bourání velkých půlek inkoustu, sekání nejtlustších kostí a práci v podmínkách vysokého zatížení.
Proč je model 25 cm volbou profesionálů?
Extrémní hmotnost a dosah: Díky 25 cm čepeli a hmotnosti oscilující kolem 1,8 kg tento sekáček vykonává většinu práce za vás. Využívá sílu gravitace a hybnosti, aby jedním čistým úderem překonal odpor kostí, chrupavek a šlach.
Legendární Ocel F. Dick: Vyrobeno z vysoce uhlíkové nerezové oceli, která prochází specializovaným procesem kalení. Efekt? Čepel, která se při nárazech neroztrhne a zároveň zůstává neuvěřitelně ostrá po dlouhou dobu provozu.
Pevná, nýtovaná konstrukce: Rukojeť upevněná na třech silných nýtech zajišťuje nerozlučné spojení s trnem čepele. Materiál odolný proti nárazům a prasklinám zaručuje, že nástroj vydrží desetiletí v profesionální jatárně nebo kuchyni.
Technické údaje:
Výrobce: DICKModel: 9202225Délka čepele: 25 cmCelková délka: 41,40 cmVýška: 14,00 cmŠířka: 2,6 cmHmotnost: 1,85 kgTuhost čepele: tvrdáTvrdost čepele HRC: 56° HRCMateriál čepele: nerezová ocel, XCrMoVMnMateriál rukojeti: PolypropylenBarva rukojeti: Černá
Určení:
Jedná se o nástroj „pro speciální úkoly“, určený především pro zařízení na zpracování masa, velké masárny a profesionální hotelové kuchyně. Sekáček o délce 25 cm je ideální pro porcování hovězího, vepřového a zvěřinového masa, kde přesnost musí jít ruku v ruce s ničivou silou propíchnutí.
Tip: Při tak vysoké hmotnosti a síle nárazu je nezbytné používat profesionální masážní kostky nebo silné prkna z tvrdého dřeva. Použití tenkých plastových desek u tohoto modelu může vést k jejich poškození.