Káva zrnková Mexiko Nahua 1 kg 100% Arabica, čerstvě pražená pro přípravu filtrované kávy

Popis produktu

Pouze čerstvě pražená káva – bez kompromisů!
V JAVA Coffee pražíme kávu průběžně v malých dávkách. Díky tomu máte jistotu, že zrna obdržíte vypálená maximálně 10 dní předem. Právě svěžest rozhoduje o plné chuti, hloubce vůně a uspokojení z každého šálku.
Neskladujeme, nečekáme – vypalujeme na objednávku. Pro tebe.
Mexiko Nahua 1 kg – káva káva Arabika 100% s vyváženým, sladko-ovocným profilem
Zde je káva, která přináší harmonii do každého šálku. Mexiko Nahua je zrno vypalované ve stylu omniroast – hodí se jak pro přelití, tak pro jemné espresso. Ideální pro každodenní použití: není ohromující, ale plná chuti.
V každé porci najdete příjemnou sladkost dezertní čokolády, jemnou kyselost grapefruitu a šťavnatou chuť brusinek. Tato káva kombinuje klasiku s nádechem překvapení – díky zpracování honey získává její chuťový profil hloubku a hladkost, kterou je obtížné zaměnit s čímkoli jiným.
Senzorický profil: grapefruit, dezertní čokoláda, brusinky
100% Arabika z Mexika – udržitelná a elegantní
Pražení: omniroast – ideální pro překapávač, drip, Chemex, Aeropress nebo espresso.
Pražená čerstvě – zrna obdržíte maximálně 10 dní po vypálení
Doporučené metody vaření
Univerzální pražení (omniroast) zajišťuje, že káva Mexiko Nahua se skvěle hodí jak pro metody překapávání, tak i pro tlakový kávovar. Díky tomu z ní snadno získáte plnou chuť – bez ohledu na způsob vaření.
- Aeropress
- Drip / Kalita
- Překapávací kávovar
- Chemex
- Pákový expresovač
- Automatický kávovar
- Kávovar (mokrý pot)
Bez ohledu na to, kterou metodu si vyberete – čerstvě pražená káva Mexiko Nahua vždy vrátí to nejlepší z ní.
INFORMACE O KÁVĚ
- Země původu: Mexiko
- Region: Puebla, Nahua
- Výrobce: Malí místní farmáři
- Botanická odrůda: Různé odrůdy arabiky
- Zpracování: Honey Process
- Výška plodin: 1200 až 1500 m n. m.
- Čerstvost: Kávu pražíme průběžně – zrna obdržíte vypálená maximálně 10 dní předem.
INFORMACE O PLANTÁŽÍCH
Káva Mexiko Nahua pochází z oblasti Puebla, kde ji pěstují malí producenti sdružení kolem firmy La Laja – organizace podporující místní farmy a podporující udržitelnou produkci. La Laja má certifikáty Rainforest Alliance, UTZ a 4C a také vede vzdělávací a sociální programy. Káva používaná v naší nabídce pochází ze tří farem: Finca Husmaya, Finca La Puebla a La Nueva, kde je kladen důraz na kvalitu, ekologii a rozvoj místní komunity.
Pokud chcete získat mletou kávu, zmiňte se o tom v komentáři k objednávce nebo soukromé zprávě. Níže je uveden tip, jak namlít svou kávu tak, aby nejlépe vyšla zvolenou metodou:
- DROBNÉ (espresso)
- STŘEDNĚ JEMNÉ (kávovar)
- STŘEDNÍ (drip, aeropress, „zálivka“)
- STŘEDNĚ TLUSTÉ (chemex, frenchpress)
- TLUSTÉ (moccamaster, cold brew)
Pamatujte, že mletí závisí na zvolené metodě a také na efektu, kterého chcete dosáhnout.
Receptura vaření – Mexiko Nahua (drip)
- Doza: 17,8 g mleté kávy
- Voda: 300 g
- Teplota spařování: 95 °C
- Mletí: 24 kliků na mlýnku Commandante
Tento recept umožňuje extrahovat ze zrn plnost ovocné vůně a vyváženou sladkost. Experimentujte s parametry, abyste přizpůsobili chuť svým preferencím.
Jsme varšavská pražírna kávy, která funguje od roku 2001. Naše mantra zní: DOBRÁ KÁVA JE JAKO HUMAN RIGHT® – a bereme ji docela vážně.
V naší nabídce najdete pouze pečlivě vybraná zrna Arabiky , pocházející převážně ze segmentu Specialty Coffee . Vybíráme čerstvé, sezónní kávy s transparentním původem a historií. Pro nás je dobrá káva taková, v níž převládá přirozená sladkost , čistý chuťový profil a harmonická rovnováha .
Nejde jen o chuť – věříme, že za každým šálkem stojí lidé. Proto sázíme na férové vztahy s farmáři, dodavateli, zákazníky a zaměstnanci. Společně vytváříme kvalitu, kterou opravdu cítíme v každé porci zrn.
Pouze čerstvá káva – protože na svěžesti záleží!
V JAVA Coffee věříme, že nejlepší káva je ta čerstvě pražená. Proto naše zrna vypalujeme průběžně – tak, aby se k vám dostala maximálně do 14 dnů od data pražení. Teprve pak si káva zachovává plnou chuť, intenzivní aroma a přirozenou sladkost.
Balíme ji do vzduchotěsných sáčků s uzavíratelným uzávěrem, který chrání zrna před vlhkostí, vzduchem a světlem. Díky tomu zůstane vaše káva déle čerstvá – nejlépe chutná až dva měsíce od pražení.