Šunkovar na 0,8 kg Sada Browin je trochu malá

Popis produktu

Synkovač 0,8 kg Sada BROWIN něco malého
Šinkovač 0,8 kg Sada BROWIN je trochu malá
Nabízíme sadu pro domácí zpracování.
Díky naší nabídce můžete domácím způsobem vyrábět zcela ekologické výrobky bez přidaných konzervantů a zlepšovačů vysoce kvalitního uzeniny.
Šinkovač 0,8 kg malý – sada s teploměrem a sáčky na přípravu domácích uzenin
Výrobce představuje sadu ideální pro přípravu masa – šunkovar s teploměrem a sáčky. Je určen k výrobě lahodných, vařených uzenin domácím způsobem. Je jednoduchý na obsluhu a umožňuje připravit až 0,8 kg masného výrobku.
- Moderní a zdravá kuchyně Vy rozhodnete, jaké přírodní ingredience chcete použít k výrobě vlastní lahodné uzeniny – solené i nesolené. Sada je ideální také pro přípravu vegetariánských pokrmů.
- Ověřený a bezpečný škrabák byl vyroben z nejkvalitnějších materiálů určených pro styk s potravinami. Produkt je registrován u Evropského patentového úřadu.
- Snadné a pohodlné používání Synkovač je snadno ovladatelné zařízení. Sáčky, které jsou součástí balení, zajišťují pohodlnou přípravu pokrmů. Součástí balení je návod k obsluze a osvědčené recepty. Zařízení lze mýt v myčce nádobí.
- Kompletní sada: šunkovar, teploměr na pečení masa a sáčky do šunkovaru
Sada obsahuje:
- šunkovar (na 0,8 kg);
- teploměr
- sáčky do šunkovaru (20 kusů)
ŠUNKOVAR
Technické parametry:
celý šunkovar (s pružinou a víkem):
šířka /délka /výška [cm]: kus 11,5/11,5/12,5
nádoba šunkovaru:
- okraj: 11,3 cm
- průměr komory: 10,5 cm
- výška: 10,7 cm
- hmotnost: 0,16 kg
kryt:
- fi 11,5 cm
- výška: 2,3 cm
- hmotnost: 0,105 kg
pružina a přítlačná deska:
- přítlačná krytka: 9,7 cm
- demontovatelná pružina
- hmotnost: 0,09 kg
- Šinkovač je vyroben z vysoce kvalitní nerezové oceli , díky čemuž je odolný a odolává případným promáčknutím a poškrábání.
KUCHYŇSKÝ TEPLOMĚR
Technické údaje:
- Rozsah měření: 0-120 °C
- Průměr kotouče: 5,3 cm
- Délka sondy: 9 cm
Teploměr se sondou zajišťuje plnou kontrolu teploty během vaření. Sondu teploměru lze vkládat přímo dovnitř šunkovaru prostřednictvím speciálního konektoru umístěného ve víčku.
SÁČKY DO ŠUNKOVARU
- množství: 20 ks
- rozměry sáčku: 16 x 23 cm
- tloušťka fólie: 0,04 mm
- materiál: PE
- hmotnost 0,09 kg
Mikroténové sáčky (20 kusů v balení) zajišťují pohodlí při přípravě pokrmů v želé a usnadňují jejich vyjmutí a čištění zařízení. Sáčky jsou vyrobeny z materiálu určeného pro styk s potravinami.
Pokud vám záleží na zdravé kuchyni, chcete vědět, co jíte – vy a vaše rodina máte v jídle dost glutamátu a chemie – šunkovar je pro vás!
Působení tohoto nádobí je založeno na ohřevu vody a vaření masa. Vy rozhodujete, jaké přírodní ingredience chcete použít k výrobě své vlastní lahodné uzeniny – solené a nesolené. Můžete si být jisti, že v ní nebudou žádné konzervační látky ani umělé přísady a její chuť dokonale zvýrazní vámi vybrané koření.
Objem tohoto modelu šunkovaru je ideální pro malou porci kompaktní a šťavnaté šunky, stejně jako pro pokrmy, mleté maso, rolády, slaninu nebo jiné pokrmy – včetně vegetariánských. Nádoba pojme až 0,8 kg náplně. V návodu k obsluze, který najdete v sadě, najdete také osvědčené a námi doporučené recepty!
Podrobné informace o obsluze šunkovaru naleznete v návodu, který je součástí balení.
Pozor!
Zařízení je třeba používat v hrnci o minimální výšce 14 cm. Do hrnce vložíme uzavřený šunkovar a poté nalijeme vodu tak, aby sahala do víka šunkovaru, ale nepřesahovala 3-4 cm pod okraj hrnce. Bezpečná hladina vody má zabránit vylití tekutiny z hrnce během vaření.
Zde je několik receptů na výrobky z šunkovaru:
Šunka z krkovice a uzeného bůčku
Složení:
80 dag krkovice
40 dag surového - uzeného bůčku
20-23 g soli
2 g draselného saletru
špetka černého pepře
špetka anglické byliny
bobkový list
větvička čerstvého rozmarýnu
stroužek česneku
70 ml vody
plochá lžička želatiny
Způsob přípravy:
Krkovku a slaninu rozřízneme na kousky 3 x 3 cm a lehce zašleháme paličkou, slaninu rozemeleme.
Obě složky vložíme do misky a přidáme peklosol a koření, vše hněteme minimálně 15 minut. Přikryjeme misku a vše vložíme na 24 hodin do ledničky. Po 12 hodinách hněteme asi 10 minut. Po 24 hodinách přidáme do masa vodu, plochou lžičku želatiny, vtlačíme stroužek česneku a znovu masírujeme. Vložíme vše do šunkovaru a velmi důkladně ušleháme. Uzavřeme nádoba. Dusíme ve vodní lázni o teplotě 80-90 °C po dobu 2,5 hodin. Po vychladnutí vyjmeme pokrm ze šunkovaru.
Vepřová mletá maso
Složky:
55