Káva Zrnková Wush-wush Kolumbie Villa Betulia specialty 100% Arabica 340 g

Popis produktu

Čerstvě pražená káva z pražírny Blue Drop Coffee Roasters
Kvalita a svěžest – tato dvě slova dokonale ilustrují kávu z pražírny Blue Drop Coffee Roasters .
Kávu obdržíte maximálně 14 dní od data pražení.
KOLUMBIE WUSH – WUSH VILLA BETULIA
Čerstvě pražená Káva zrnková, 100% Arabika specialty 340 g
Naše káva během speciálního hodnocení SCA získala od Q-graderů 89 ze 100 možných bodů.
Wush - Wush Villa Betulia Colombia je opravdová perla pro milovníky speciální kávy.
Název Wush Wush pochází z oblasti Wushwush v oblasti Kaffa v Etiopii , která je známá svými úrodnými výšinami a bohatou biologickou rozmanitostí.
Tato odrůda byla zavedena do Kolumbie před zhruba 30 lety , kde se přizpůsobila podmínkám ve vysokých nadmořských výškách. Navzdory nízkým výnosům a obtížím při pěstování je Wush Wush ceněna pro svou výjimečnou kvalitu nálevu.
Wush Wush je ceněna pro svůj komplexní a jedinečný chuťový profil.
Informace:
- Datum pražení: Kávu obdržíte maximálně 14 dní od data pražení.
Největší světové autority kávy domnívají , že káva pražená pod espresso káva uvolňuje nejvíce svých chemických sloučenin po 9-11 dnech ode dne pražení, tj.
stává se vyváženou a vyváženou Náš systém výroby umožňuje nám udržovat vždy čerstvou kávu na skladě.
- Země: Kolumbie
- Region: Huila, Acevedo
- Složení: 100% Arabica
- Plantace: Villa Betulia
- Odrůda: Wush-Wush
- Výška: 1500-1600 m n. m.
- Opracování: Natural
- Stupeň vyhoření: Jasný
- Senzorika: Červená jablka, jahody, mango, broskve, tóny
- SCA skóre: 89 bodů
V Blue Drop Coffee Roasters doporučujeme několik způsobů vaření:
- Šálek
- Tygielek
- Kávovar
- Chemex
- French Press
- Aeropress
- V60 Drip
- Překapávací kávovar
✔ Potřebujete mletou kávu? Rozemeleme ji pro vás! ✔
Ano, můžeme pro vás namlít kávu, prosíme při složení objednávky. uveďte takový komentář do kapitoly „k kupujícímu“.
Jedině kávu pod tlakový kávovar nenameleme – daná metoda neumožňuje namlít kávu univerzálním způsobem, ale pouze individuálně v závislosti na kávovaru, sítko, tlak apod.
Plantáž: VILLA BETULIA
Luis Anibal Calderón je považován za jednoho z nejinovativnějších pěstitelů kávy v obci Acevedo v departementu Huila v Kolumbii. Jeho vášeň pro specializovanou kávu a důkladné pochopení „interakce“ mezi mikroklimatem, složením půdy a odrůdami kávy mu přinesly mezinárodní uznání.
V době, kdy se mnoho výrobců soustředilo na masovou výrobu, Luis Anibal vědomě vsadil na kvalitu . Toto rozhodnutí zpočátku způsobilo pokles objemu úrody, ale jeho zaměření na vysoce kvalitní odrůdy (jako je Wush-wush) a experimentální metody zpracování se z dlouhodobého hlediska vyplatilo. Dnes ho obdivují mnozí, kteří kdysi k jeho vizi přistupovali skepticky.
Jeho farma nyní slouží jako vzor pro ostatní pěstitele kávy v regionu.
Čerstvě pražená Káva Zrnková WUSH-WUSH Kolumbie Villa Betulia Arabica přímo z pražírny Blue Drop
Pouze čerstvě pražená káva zajišťuje nejvyšší kvalitu chuti.
Kromě kvality a péče o každý detail je pro nás důležitá také radost, která podle našeho názoru plyne z pití kávy. Společně s vámi chceme zažít nejedno kávové dobrodružství.
Blue Drop je mikro-pražírna kávy , je to tým lidí, kteří ji tvoří, je to myšlenka, je to neustálá cesta, zábava, ale také zodpovědnost. Každý z nás začal toto dobrodružství úplně jinak – šťastně můžeme v něm pokračovat a spojit svou vášeň s prací. Přikládáme velkou důležitost kvalitě a káva není pro nás jen anonymním produktem. Víme, odkud pochází a jak se pěstuje, kdo ji pěstuje a velkou část dodavatelů jsme osobně navštívili na jejich plantážích a máme s nimi neustálý kontakt.