Sýrová forma Gouda na zrající sýry, 1,2 kg (14,5 x 10 cm)

Popis produktu

Sýrová forma Gouda na zrající sýry, 1,2 kg (14,5 x 10 cm)
Pevná a funkční forma vytvořená pro výrobu zrajících sýrů – ideální pro druhy jako Gouda, Parmazán, Cheddar nebo švýcarské sýry .
Díky přiloženému přítlačnému krytu se skvěle osvědčuje při procesu lisování a zajišťuje rovnoměrné tvarování sýrového bloku.
Forma je vyrobena z silného, odolného plastu , který je odolný vůči velkému tlaku a opakovanému použití. Její konstrukce byla vyvinuta tak, aby zachovala dostatečnou tuhost při žehlení – proto je počet otvorů pro odvod syrovátky omezen na nezbytné minimum, což zaručuje stabilitu a trvanlivost formy.
Žehlení hraje klíčovou roli při výrobě zrajících sýrů – umožňuje odstranění přebytečné syrovátky , zhutnění struktury a získání jednotného, kompaktního bloku sýra , což má přímý vliv na texturu, vzhled a kvalitu zrání hotového výrobku.
K dispozici v mnoha velikostech, umožňuje přizpůsobení různým druhům sýrů a množství mléka.
Pro dosažení nejlepšího efektu se doporučuje během tvarování používat sýrový šátek .
Vážení, společnost SEROWAR působí na polském trhu od roku 2012, tedy již více než 10 let.
Jsme lídrem v zásobování malých mlékárn, mléčných zemědělských podniků a domácích hobby sýrařů. Působíme na území Polska, ale máme také zákazníky na trzích v České republice, Slovensku, Litevštině, Lotyšsku i v celé Evropské unii.
V naší organizaci máme zavedený systém HACCP, který zaručuje nejvyšší kvalitu výrobků a zákaznický servis.
Zveme vás k nákupu.