Shiori Chairo Haku sekáček z damaškové oceli 17 cm

Popis produktu

Pokud hledáte pro svou kuchyni dobré nože na zpracování masa a zeleniny, vyberte si nůž Shiori Chairo Haku. Nůž je ideální sekáček na maso a zeleniny, díky kterému bez námahy nakrájíte i velké kousky produktů. Profesionální nůž z damaškové oceli se vyznačuje širokým, tvrdým a silným ostřím.
Nůž – ideální sekáček na maso a zeleniny
Chairo Haku je vynikající sekáček – jeho čepel je vyrobena z originální damaškové oceli s 67 vrstvami oceli. Díky mnohovrstevnatosti oceli je struktura různých vrstev každého nože velmi odolná a pružná. Čím se ještě vyznačuje profesionální nůž Chairo Haku?
- Nůž se velmi dobře drží v ruce a je mimořádně pohodlný na používání ;
- Rukojeť je vyrobena z dřeva Pakka , což dodává sekáčku na mase klasickou eleganci. Navíc správné tvarování rukojeti zajišťuje pohodlí a bezpečnost při používání;
- Sekáček na maso a zeleniny Chairo Haku má široké ostří, které umožňuje nejen krájení a sekání velkých kusů, ale také jejich pohodlné přenášení;
- ostří Chairo Haku má délku 17 cm, což vám poskytuje pohodlí při používání, i když jste dříve neměli zkušenosti s prací s tímto typem nožů;
- nůž z damaškové oceli Chairo Haku je vyroben z kombinace velmi dobrých surovin, což zaručuje unikátní, ostrý a pružný výrobek.
Technické údaje
- Délka rukojeti: 12,50 cm
- Šířka čepele: 8,30 cm
- Délka čepele: 17,00 cm
- Tloušťka čepele: 2,20 mm
- Úhel broušení čepele: 15 stupňů
- Ocel: ocel 10Cr15CoMov
- Kalení: 60 +/-1HRC
- Rukojeť: Pakka
- Hmotnost: 360 g
- Použití: profesionální kuchyně, hobby kuchyně
V Shiori doporučujeme profesionální nože pro každého milovníka vaření. Najdete u nás mimo jiné nože a celé sady nožů, které jsou ideální pro vaši kuchyni. Pokud chcete mít záruku nejvyšší kvality a jedinečný produkt, vyberte si profesionální nůž Chairo Haku z naší nabídky.
*Tvrdost HRC – to je kritérium umožňující určit třídu nože, vyjádřenou ve stupních HRC (Rockwellova stupnice). Říká nám to, jak tvrdá je ocel použitá k vytvoření japonského nože. Samozřejmě čím vyšší je hodnota vyjádřená v stupních HRC, tím lepší je ocel, ze které byl nůž vykován. Je známo, že čím vyšší je hodnota HRC, tím nůž zůstane déle ostrý a vyžaduje méně časté ostření pomocí vodního kamene.