Shiori Hamburg Muro – nůž z německé oceli 1.4116

Popis produktu

Vyrobeno v německé továrně s 300letou historií v Solingenu
Shori Hamburg Murō je dalším model kuchyňského nože z řady vyrobené v německé továrně v Solingenu . Tato manufaktura je známá po celém světě výrobou výrobků nejvyšší kvality a její historie sahá až do 300 let! Místní mistři v nožovnictví čerpají to nejlepší z tradičních metod výroby nožů a kombinují je s moderní technologií. Díky tomu jsou nože, které se zde vyrábějí, vynikající ve všech ohledech.
Více o továrně v Solingenu si přečtete na našem blogu.
Vynikající kvalita originální německé oceli
Pevný nůž Shiori Hamburg Murō byl vytvořen pro pohodlné a každodenní použití . Jeho ostří je vyrobeno z vysoce kvalitní německé oceli 1.4116 kalené na tvrdost 56 +/-1 HRC*. Díky tomu je nůž Hamburg Murō trvanlivý, odolný, dostatečně pružný a odolný vůči korozi . Použitá při výrobě pořádná ocel v kombinaci s 15stupňovým úhlem broušení čepele ji činí velmi ostrou a zaručuje dlouhou životnost nože.
Ostří , které má délku 12 cm, lze rychle a bez problémů nabrousit pomocí oceli Shiori z vysoce uhlíkové oceli.
Mistrovská přesnost s všestranným využitím
Díky vysoce kvalitním materiálům použitým při výrobě, pečlivému a solidnímu zpracování a své všestrannosti bude nůž Shiori Hamburg Murō perfektní jak pro profesionální kuchyně, tak pro domácí použití. Tento malý nůž je velmi praktický a ideální pro krájení malých a středních produktů . Bez problémů si poradí s čištěním zeleniny, porcováním masa, loupáním ovoce, krájením bylinek a dokonce i krájením chleba. Čepel se hodí také pro přesné a dekorativní řezy a pro jemné výrobky. Jedná se o spolehlivý, univerzální nástroj, který vám usnadní každodenní přípravu jídla a umožní vám vychutnat si perfektní výsledky v kuchyni.
Ergonomická rukojeť z přírodního prémiového olivového dřeva z Itálie
Univerzální kuchyňský nůž Shiori Murō z řady Hamburg má 10 cm profilovanou rukojeť , která je vyrobena z prémiového přírodního olivového dřeva z Itálie. Vyznačuje se odolností a velkými estetickými vlastnostmi, navíc časem nezměkne a neabsorbuje kuchyňské pachy. Ergonomická, dokonale vyvážená rukojeť se dokonale přizpůsobí ruce a zajišťuje pohodlné a bezpečné uchopení i při mokrých rukou . Díky tomu je krájení jednodušší, přesnější a hlavně bezpečné , aniž byste se museli obávat, že vám při kuchyňských pracích nůž Shiori Hamburg Murō vyklouzne z ruky.
Kombinace velmi dobrých surovin zajišťuje jedinečný produkt – pružný, tvrdý, ostrý. Shiori Hamburg Murō je nůž, který je navržen tak, aby vám usnadnil práci v kuchyni . Je to také ideální nápad na dárek!
Technické údaje
- Délka rukojeti: 10,00 cm
- Délka čepele: 12,00 cm
- Tloušťka čepele: 1,80 mm
- Šířka čepele: 1,80 cm
- Úhel broušení čepele: 15 stupňů
- Ocel: německá 1.4116
- Kalení: 56 +/-1HRC
- Rukojeť: prémiové olivové dřevo
- Hmotnost: 40 g
- Použití: profesionální kuchyně, hobby kuchyně
Důležité informace:
- Každá rukojeť je vyrobena z přírodního olivového dřeva , proto může vypadat jinak než na fotografii.
- Čepel byla továrně naolejována , aby byla chráněna před korozí. Před prvním použitím důkladně umyjte nůž a poté jej osušte . Teprve pak je připraven k použití.
- Tvrdost HRC – to je kritérium umožňující určit třídu nože, vyjádřenou ve stupních HRC (Rockwellova stupnice) . Říká nám o tom, jak tvrdá je ocel použitá při výrobě nože. Čím vyšší je hodnota vyjádřená v HRC, tím lepší je ocel, ze které byl vykován nůž, a tím ostří zůstane déle ostré a vyžaduje méně časté ostření.