Profesionální elektrická fritéza 2x8 l 6,5 kW 60-190 C Hurakan HKN-FT88N

Popis produktu

Profesionální elektrická fritéza 2x8 l 6,5 kW 60-190 C HURAKAN HKN-FT88N
✅ Značka Model: HURAKAN - HKN-FT88N
✅ Č.: 140691
✅ Certifikát CE / Atest: Ano
➡ Technické údaje:
⭐ Dvojité komory (2× 8 l): umožňují současně smažit dvě porce nebo dva druhy pokrmů.
⭐ Rozsah teploty: 60 °C – 190 °C – umožňuje přesné přizpůsobení různým typům produktů (hranolky, maso, ryby, zelenina v pánvi).
⭐ Pouzdro z z nerezové oceli: trvanlivé, snadno se čistí a je odolné vůči korozi.
⭐ Koše a víka jsou součástí balení: dva koše o rozměrech 140 × 240 × 190 mm a víka z nerezové oceli.
⭐ Kohoutek s odvodem oleje: pohodlné a bezpečné vyprazdňování komor po smažení.
⭐ Napájení: 230 V, výkon 6,5 kW – zajišťuje rychlé předehřívání a stabilní udržování teploty.
⭐ Rozměry: 605 mm (délka) × 465 mm (šířka) × 380 mm (výška).
⭐ Čistá hmotnost: 14,6 kg
⭐ Díky dvojitým komorám získáte větší flexibilitu: smažíte různé produkty nezávisle a ušetříte tak čas i tuk.
⭐ Přesná regulace teploty umožňuje opakovatelnost kvality: každá porce bude dokonale usmažená.
⭐ Konstrukce z z nerezové oceli zajišťuje hygienu a dlouhou životnost: gastronomické vybavení, které vydrží intenzivní používání.
⭐ Kohoutek na olej je obrovským komfortem: vyprázdnění nádrží je rychlé a čisté, což usnadňuje údržbu zařízení.
⭐ Díky kompaktním rozměrům se fritéza vejde na pracovní pult, dokonce i do menších kuchyní.
Model se osvědčí v mnoha typech prostor:
food trucky, rychlé občerstvení, malé restaurace, gastronomické stánky, cateringová místa. Díky efektivitě a flexibilitě komor umožňuje zvládnout velké toky objednávek a zároveň pečovat o rozmanitost menu.
Díky dvěma vanám o objemu 8 l lze smažit různé produkty současně (celkem 16 l) – např. hranolky v jedné komoře, maso nebo zelenina v druhé. To zvyšuje produktivitu při vysoké intenzitě práce a poskytuje flexibilitu při správě různých druhů pokrmů.
Teplota od 60 do 190 °C umožňuje přesně přizpůsobit podmínky smažení podle druhu potravin. Díky tomu můžete dosáhnout dokonalé textury: křupavé hranolky, šťavnaté maso, jemné obalovací směsi nebo výrobky vyžadující nižší teplotu.
Vyrobeno z vysoce kvalitní nerezové oceli, zvyšuje trvanlivost zařízení, odolnost proti korozi a mechanickému poškození. Taková konstrukce je také snadno udržovatelná v čistotě, což je velmi důležité v kontextu hygienických požadavků gastronomie. Integrovaný kohoutek usnadňuje bezpečné a hygienické vyprazdňování oleje po ukončení práce. To eliminuje nutnost naklánění celé fritézy a snižuje riziko popálení a rozlití tuku.
Součástí balení jsou dvě ocelové koše (140 × 240 × 190 mm) a víka.
Víka zabraňují stříkání oleje, což zvyšuje bezpečnost práce a pomáhá udržovat čistotu v kuchyni.
Díky vysokému výkonu zařízení velmi rychle zahřívá olej a udržuje stabilní teplotu i při intenzivním používání. To je klíčové v gastronomických prostředích, kde je důležité pracovní tempo a zachování kvality pokrmů. Fritéza má rozměry 605 × 465 × 380 mm – i přes velkou kapacitu nezabírá příliš mnoho místa v zadní části. To je významná výhoda v malých kuchyních, food truckech nebo místech rychlého občerstvení, kde může být pracovní prostor omezený.
Přítomnost „studené zóny“ (na dně komory) – tedy oblasti, kde je teplota nižší – omezuje připalování zbytků jídla. Díky tomu se olej opotřebovává pomaleji, což umožňuje prodloužit jeho životnost a snížit provozní náklady.
Rozsah dodávky:
⭐ zařízení
⭐ návod k obsluze
⭐ balení
Tento produkt je také ideální jako dárek.