Káva zrnková 1 kg Spicy Indonésie, káva káva, single Intro

Popis produktu

INTRO - SPICY - KÁVA 1 KG Z INDONÉSIE | ČERSTVĚ PRAŽENÁ | 100% ARABICA SINGLE ORIGIN | KÁVA
KÁVA PŘÍMO Z PRAŽÍRNY, PŘÍMO K VÁM
INTRO, pražírna kávy vytvořená z vášně pro kávu a vzdálené cesty
Zveme vás do světa kávy INTRO – místa, kde jsme spojili vášeň pro vzdálené cesty a touhu hledat zrna nejvyšší kvality. Za cíl jsme si stanovili objevování jedinečných chuťových profilů, technik výpalu zrna a sdílení autentických příběhů plantáží a jejich farmářů s vámi. V INTRO věříme, že každý šálek čerstvé kávy by měl být jedinečným zážitkem. Chceme sdílet naši vášeň a pozvat vás na cestu přes jedinečné chutě a vzdálené kouty světa.
Postarejte se o svůj každodenní rituál společně s INTRO a zapomeňte na problémy s zásobováním kávou!
V INTRO vypalujeme zrna pouze v kvalitě speciality (>80 bodů SCA) a zaručujeme čerstvost vaší kávy
Naše pražírna se specializuje na pražení zrnkové kávy nejvyšší kvality, tzv. speciální káva (+80 bodů SCA), 100% arabica. Kávu vypalujeme v malých dávkách v pecích s malým množstvím zásypů. Díky tomu vždy zajišťujeme přesnost výpalu, čerstvost kávy a její vynikající chuť – jak v kávovaru, kávovaru, tak i při přelévání a dalších metodách vaření.
Co odlišuje kávu INTRO a proč je to dobrá volba?
- 100% Arabica Single Origin & Specialty kvalita (>80 bodů SCA)
- Čerstvost výpalu – odeslání do 14 dnů od data výpalu (po odplynění)
- Vypalování v malých dávkách v pecích s malým množstvím zásypů
- Přírodní chuť – ŽÁDNÉ umělé aromaty
- Záruka bezpečnosti – BEZ CHRATOXINU A NEBO PŘEBYTEČNÉHO akrylamidu
- Káva je zasílána přímo z pražírny, bez zprostředkovatelů
- Estetické balení s funkčním ventilem zachovávajícím čerstvost
O kávě SPICY od INTRO
Základní informace
▶ Země původu: Indonésie
▶ Region: Sumatra
▶ Typ: Jednotlivý původ (káva)
▶ Druh: 100% Arabica
▶ Botanická odrůda: Red Caturra, S-Lini (S-794)
▶ Metoda obrábění: Semi-Washed (na poloviční mokro)
▶ Body SCA: 82.00
▶ Výška plodin: 1,100 – 1,280 m n. m.
SPICY jsou zrna, která překvapují odlišností chuti, mnohovrstevnatostí senzorických tónů a záhadným charakterem. Unikátní tóny kořeněného koření a kouřového tabáku uzavřené v jasně vypálených zrnech, určené pro přelivové metody, z ní dělají ideální kávu pro ty, kteří mají rádi intenzivní chutě, s hustým tělo a drsnou texturou. Zrna připomínající dobré doutníky – jak chutí, tak charakterem – jsou bezproblémová při vaření a vhodná pro každou chvíli sofistikovaného potěšení.
Káva se vyznačuje výrazným a intenzivním chuťovým profilem s kouřovým a kořenitým charakterem. Nabízí vzácné tóny čerstvých tabákových listů a cedrového dřeva, které jsou prolomeny doplňkovým duetem skořice s kardamomem. Celek se spojuje do vyváženého přelivu s neobvyklou chutí.
Co odlišuje kávu SPICY od INTRO?
▶ vzácný a výrazný chuťový profil plný tónů čerstvých tabákových listů, cedrového dřeva a orientálního koření – rozhodně intenzivní a originální kombinace
▶ vysoká kvalita speciality – 82.00 bodů SCA
▶ vyvážený chuťový profil – skořice, cedrové dřevo, čerstvé tabákové listy
▶ nízká kyselost, charakteristická chuť, husté a výrazné tělo – určeno fanouškům rafinované a komplexní kávy
▶ 100% arabica – bez příměsi robusty
▶ single origin – káva z jednoho regionu Sumatra
▶ Semi-washed úprava (na poloviční mokro) – zajišťuje rovnováhu mezi čistotou a intenzitou chuťového profilu
▶ světlý / střední stupeň výpalu – zdůrazňuje nejvyšší kvalitu a jedinečný charakter přirozeně se vyskytujících chuťových tónů
▶ čerstvost výpalu – odeslání do 14 dnů od pražení po odplynění kávy
▶ vypalováno v malých sériích – přesnost a kvalita
▶ kontrola kvality v každé fázi – od plantáží až po šálek
▶ žádné umělé chuťových aroma – chuť kávy je způsobena tzv. terroir
▶ žádný ochratoxin A a nadměrný akrylamid – bezpečnost a kvalita jsou prioritou
▶ estetické, inovativní a funkční balení – design a svěžest v jednom
▶ jednoduchá a bezproblémová obsluha – uvařte si v přelivu tak, jak se vám nejvíce líbí
Senzorický profil, stupeň výpalu a doporučené metody vaření
▶ Chuťové Tóny: skořice, cedrové dřevo, čerstvé tabákové listy
▶ Stupeň výpalu: světlý / střední
▶ Intenzita chuti: vysoká
▶ Kyselost: nízká / střední
▶ Tělo: vysoké (husté, plné, výrazné)
▶ Doporučené metody vaření: dripper, aeropress, chemex, french press,