Káva zrnková 1kg Guatemala Acatenango čerstvě pražená, arabica Intro

Popis produktu

INTRO - GUATEMALA ACATENANGO - KÁVA 1 KG Z GUATEMALY | ČERSTVĚ PRAŽENÁ | 100% ARABICA SINGLE ORIGIN | IDEÁLNÍ DO KÁVOVARU
KÁVA PŘÍMO Z PRAŽÍRNY, PŘÍMO K VÁM
INTRO, pražírna kávy vytvořená z vášně pro kávu a vzdálené cesty
Zveme vás do světa kávy INTRO – místa, kde jsme spojili vášeň pro vzdálené cesty a touhu hledat zrna nejvyšší kvality. Za cíl jsme si stanovili objevování jedinečných chuťových profilů, technik výpalu zrna a sdílení autentických příběhů plantáží a jejich farmářů s vámi. V INTRO věříme, že každý šálek čerstvé kávy by měl být jedinečným zážitkem. Chceme sdílet naši vášeň a pozvat vás na cestu přes jedinečné chutě a vzdálené kouty světa.
Postarejte se o svůj každodenní rituál společně s INTRO a zapomeňte na problémy s zásobováním kávou!
V INTRO vypalujeme zrna pouze v kvalitě speciality (>80 bodů SCA) a zaručujeme čerstvost vaší kávy
Naše pražírna se specializuje na pražení zrnkové kávy nejvyšší kvality, tzv. speciální káva (+80 bodů SCA), 100% arabica. Kávu vypalujeme v malých dávkách v pecích s malým množstvím zásypů. Díky tomu vždy zajišťujeme přesnost výpalu, čerstvost kávy a její vynikající chuť – jak v kávovaru, kávovaru, tak i při přelévání a dalších metodách vaření.
Co odlišuje kávu INTRO a proč je to dobrá volba?
- 100% Arabica Single Origin & Specialty kvalita (>80 bodů SCA)
- Čerstvost výpalu – odeslání do 14 dnů od data výpalu (po odplynění)
- Vypalování v malých dávkách v pecích s malým množstvím zásypů
- Přírodní chuť – ŽÁDNÉ umělé aromaty
- Záruka bezpečnosti – BEZ CHRATOXINU A NEBO PŘEBYTEČNÉHO akrylamidu
- Káva je zasílána přímo z pražírny, bez zprostředkovatelů
- Estetické balení s funkčním ventilem zachovávajícím čerstvost
O kávě GUATEMALA ACATENANGO od INTRO
Základní informace
▶ Země původu: Guatemala
▶ Region: Acatenango
▶ Typ: Jednotlivý původ (káva)
▶ Druh: 100% Arabica
▶ Botanická odrůda: Bourbon, Catuai, Caturra
▶ Metoda obrábění: Washed (za mokra)
▶ Body SCA: 83.00
▶ Výška plodin: 1,200 – 1,800 m n. m.
GUATEMALA ACATENANGO je švestka v čokoládě a náhražka sopečné Guatemaly uzavřená v harmonickém espressu s ovocným nádechem. Tmavší profil výpalu si určitě oblíbí váš kávovar a zajistí vám spoustu potěšení každý den.
Káva zrnková GUATEMALANGO se vyznačuje intenzivní a výraznou chutí a přírodními tóny čokolády, švestky a karamelu. Jedná se o zrna s hustým a sametovým tělo, plná sladkostí a ovocného osvěžení.
Co odlišuje kávu GUATEMALA ACATENANGO od INTRO?
▶ pěstování na sopečných půdách – minerály z těchto půd dodávají zrnům jedinečný chuťový profil a vůni
▶ vysoká kvalita speciality – 83.00 bodů SCA
▶ vyvážený chuťový profil – čokoláda dezertní, fík, švestka, karamel
▶ vysoká sladkost a ovocnost, sametové a husté tělo – určeno fanouškům klasiky s ovocným nádechem
▶ 100% arabica – bez příměsi robusty
▶ single origin – káva z jednoho regionu Acatenango
▶ úprava washed (za mokra) – zajišťuje jasnější chuť a více přirozené ovocnosti
▶ střední stupeň výpalu – rovnováha mezi sladkostí a intenzitou
▶ čerstvost výpalu – odeslání do 14 dnů od pražení po odplynění kávy
▶ vypalováno v malých sériích – přesnost a kvalita
▶ kontrola kvality v každé fázi – od plantáží až po šálek
▶ žádné umělé chuťových aroma – chuť kávy je způsobena tzv. terroir
▶ žádný ochratoxin A a nadměrný akrylamid – bezpečnost a kvalita jsou prioritou
▶ estetické, inovativní a funkční balení – design a svěžest v jednom
▶ jednoduchá a bezproblémová obsluha – ideální pro každodenní použití
▶ skvělá s mlékem i bez něj – dobře se kombinuje v cappuccinu, flat white i malé černé barvě
Senzorický profil, stupeň výpalu a doporučené metody vaření
▶ Chuťové Tóny: čokoláda dezertní, fík, švestka, karamel
▶ Stupeň výpalu: střední
▶ Intenzita chuti: vysoká
▶ Kyselost: nízká / střední
▶ Tělo: vysoké (husté, plné, sametové)
▶ Doporučené metody vaření: automatický kávovar, baňkový kávovar, kávovar, případně také dripper, aeropress, chemex, french press, překapávač
Naše kávy NEJSOU aromatizované a jejich chuť je způsobena pouze místem pěstování, okolními podmínkami na plantážích a individuálně vybranými profily pražení pro charakterizaci každé kávy, druhu a botanické odrůdy.
Jak nejlépe uvařit kávu GUATEMALA ACATENANGO?
Doporučené způsoby vaření a hrubost mletí
Naši zrnkovou kávu GUATEMALU ACATENANGO doporučujeme