Satake S/d 420J2 Nůž Yanagi-Sashimi 24 cm

Name: Satake S/d 420J2 Nůž Yanagi-Sashimi 24 cm
Brand: satake
SKU: 47533759
Price: 683.00 CZK
Availability: InStock

683,00 CZK

Super nabídka

Levný Drahý

Průměrná cena 683,86 CZK

Historické minimum 678,00 CZK

Volatilita ceny 12d

Zobrazit v obchodě allegro.cz

Značka: satake

Dostupnost: in stock

Poslední aktualizace: 2026-04-22 01:37:32

Sledujeme od: Oct 31, 2025

Popis produktu

Nůž Yanagi Sashimi 24 cm Satake Sashimi & Deba 804-127
Profesionální japonský nůž Satake Sashimi & Deba, Yanagi Sashimi 24 cm.
Nože se osvědčují jako skvělé dárky pro firmy.
Nůž na sashimi (Yanagi) je tradiční japonský nůž, který slouží k krájení čerstvých filetů na téměř průhledné plátky. Skvěle se osvědčuje při přípravě sushi, rybího carpaccio a dalších pokrmů z velmi jemných surovin. Dlouhá, úzká a tuhá čepel zajišťuje pečlivou přesnost a jednostranný výbrus zajišťuje čisté řezání. Nožem Yanagi je nejlepší provádět rovnoměrný pohyb v jednom směru: k sobě.
Profesionální japonský nůž Satake Sashimi & Deba, Yanagi Sashimi 24 cm.
Čepel: ocel 1 vrstvené jádro 420J2
Tvrdost: 56-58 HRC
Celková délka: 38,5 cm
Délka čepele: 24 cm
Šířka čepele: 3 cm
Tloušťka čepele: cca. 2,5 mm
Hmotnost: cca 102 g
Kategorie Sashimi & Deba zahrnuje dva charakteristické modely tradičních japonských nožů různých délek. Pevné čepele jsou vyrobeny z vysoce uhlíkové nerezové oceli 420J2, která je mimořádně odolná vůči korozi a snadno se brousí. Klasické kulaté rukojeti z přírodního dřeva jsou vyztuženy kroužkem z odolného plastu, což účinně zabraňuje vyklouznutí čepele. Nože jsou jednostranně broušené a jsou určeny pro praváky.