Sorbitol farmaceutická čistota atest 10 kg v prášku E420

Popis produktu

Sorbitol 10000 g 10 kg
Přejít na navigaciPřejít na vyhledávání
Tento článek se zabývá organickou chemickou sloučeninou.
Sorbitol
D-sorbitol v projekci Fischera
D-sorbitol v projekci Natty
[zobrazit] Názvosloví
Obecné informace
Sumární vzorec
C6H14O6
Jiné vzory
C6H8(OH)6
Molární hmotnost
182,17 g/mol
Vzhled
bezbarvé jehly se sladkou chutí
Identifikace
Číslo CAS
50-70-4
PubChem
82170
[zobrazit] SMILE
[zobrazit]Vlastnosti
Podobné vztahy
Podobné vztahy
inositol
Pokud není uvedeno jinak, údaje se týkají
standardní stav (25 °C, 1000 hPa)
Lékařská klasifikace
ATC
V04 CC01
Multimédia ve Wikimedia Commons
Sorbitol (sorbit), C6H8(OH)6 – organická chemická sloučenina ze skupiny cukrů, hexahydroxyalkohol. Bezbarvá krystalická látka se sladkou chutí, dobře rozpustná ve vodě. Získává se snížením glukózy.
Obsah
1Použití
2 Výskyt v přírodě
3Vliv na lidské zdraví
4Przypisy
5Bibliografia
Použití
Používá se jako potravinářská přídatná látka E420 (mj. sladidlo a prostředek udržující vlhkost[1]) a také při výrobě detergentů, laků, syntetických pryskyřic, farmaceutických a kosmetických přípravků.
Výskyt v přírodě
V přírodě se vyskytuje v mnoha druzích ovoce. Ve vyšších koncentracích se vyskytuje například v hruškách, jablkách, broskvích, meruňkách a třešních, přičemž v sušeném ovoci je koncentrace čtyřikrát až pětkrát vyšší než v čerstvém. V malých koncentracích se nachází v jahodách, malinách, bobulích, rybízu, agrestu, citrusech, banánech, ananasu, kiwi[1] a také se odděluje od jeřabin[2], podle kterých převzal název.
Vliv na lidské zdraví
Sorbitol má ve velkých dávkách projímavé účinky, zesiluje fermentační procesy střev a urychluje jejich peristaltiku, což má při nadměrné konzumaci nepříznivý vliv na zdraví pacientů s dráždivým střevním syndromem[1]. Zvýšená hladina cukru v krvi spouští transformační cestu, při které se glukóza přeměňuje na sorbitol, ten se ukládá do oční čočky a způsobuje šedý zákal[3][4][5][2].
Poznámky pod čarou
- ↑ Přejít na: ab c 7 největších mýtů o zdravé výživě. „Svět poznání“, str. 54, duben 2016. Bauer. ISSN 2083-5825.
- ↑ Přejít na: a b Sorbitol. In: Encyklopedie WIEM [on-line]. onet.pl . [přístup 2016-04-28]. [z této adresy archivováno (2016-02-23)].
- ↑ J.A. Jedziniak a další, The sorbitol pathway in the human lens: aldose reductase and polyol dehydrogenase, „Investigative Ophthalmology & Visual Science“, 20 (3), 1981, s. 314–326, PMID: 6782033.
- ↑ Ursula Schmidt-Erfurth, Andreas Pollreisz, Diabetic Cataract—Pathogenesis, Epidemiology and Treatment, „Journal of Ophthalmology”, 2010, DOI: 10.1155/2010/608751, PMID: 20634936, PMCID: PMC2903955 [přístup 2019-06-05] (angl. ).
- ↑ J.I. Malone, S. Lowitt, W.R. Cook, Nonosmotic diabetic cataracts, „Pediatric Research“, 27 (3), 1990, s. 293–296, DOI: 10.1203/00006450-199003000-00019, PMID: 2138728.
Bibliografie
Fyzikální a chemické vlastnosti:
- BIA GESTIS – Stoffdatenbank: Sorbitol (anglicky) ). [přístup 2009-01-08].
- Hermann Römpp, Jürgen Falbe, Manfred Regitz: Römpp Lexikon Chemie. 9. Auflage, Georg Thieme Verlag, Stuttgart, 1992.
- ChemIDplus Lite: Sorbitol (anglicky) ). [přístup 2009-01-08].
Přečtěte si upozornění týkající se lékařských a souvisejících informací zveřejněných na Wikipedii.
Ukažte mi to
Léčivá látka v anatomicko-terapeuticko-chemické klasifikaci (ATC)
Ukažte mi to
Pde
Cukrové alkoholy