Uchovávání úrody - Eva Hauserová
Značka: Permakultura
Dostupnost: in stock
Dostupné v dalších obchodech
Uchovávání úrody - Eva Hauserová
Dostupnost: in stock
Uchovávání úrody
Dostupnost: in_stock
Uchovávání úrody (Tradiční i nové způsoby, jak zachovat potraviny v chutném stavu přes zimu i déle) - kniha z kategorie Potravinářství
Dostupnost: backorder
Popis produktu
Příručka vás seznámí s tím, jak nejlépe uchovat úrodu ze zahrady i jídlo nasbírané ve volné přírodě s využitím obnovitelných zdrojů energie, a to různými metodami včetně polozapomenutých postupů našich babiček a prababiček. Zkušené autorky a jeden autor vás provedou správným skladováním, osvědčenými metodami jako zavařování a sušení, ale největší pozornost věnujeme různým typům kvašení. Nechybí texty vysvětlující, jak to všechno souvisí s permakulturou (Katka Horáčková), jak porozumět procesům probíhajícím v jídle po mikrobiologické stránce (Eva Hauserová), a konečně v brožurce najdete řadu vynikajících, prověřených a chutných receptů (kolektiv kolem Permakultury CS).
Specifikace
- Stav: new
- Typ produktu:Knihy > Odborná literatura > Přírodní vědy > Ekologie
- GTIN/EAN: 9788090795563
- Prodejce/Program: KnihyDobrovsky.cz
Podobné produkty
Další produkty
