Síla přírodní fermentace – vázané vydání - Katz Sandor Ellix
Značka: Grada
Dostupnost: in stock
Popis produktu
Síla přírodní fermentace je oslavou přírodního bohatství, jehož chuti a prospěšných látek si lidstvo užívá po tisíce let a které se může stát součástí i vašeho jídelníčku.Je první kuchařkou, jež do hloubky prozkoumává kulinářské kouzlo kvašených potravin – zavede vás do jejich rozmanitého světa a nabídne jednoduché recepty na výživná, léčivá a lahodná jídla.Autor popisuje, jak na domácí výrobu kysaných mléčných produktů, představuje základní postupy na výrobu sýrů, věnuje se kváskovému pečivu, luštěninám či nastiňuje variabilitu přípravy kysaného zelí i jiné nakládané zeleniny. Mnohdy se během svého vyprávění pozastaví nad tradicemi nejrůznějších světových kultur. V knize nechybějí ani skutečně jednoduché techniky na domácí výrobu piva, vína i octa (spolu s recepty na cider, medovinu či šumivé víno).S téměř stovkou receptů je nejobsáhlejší a nejšířeji pojatou knihou o fermentovaných potravinách, která kdy byla publikována.
Specifikace
- Stav: new
- Typ produktu:Knihy > Kuchařky > Sušení a zavařování
- GTIN/EAN: 9788027130290
- Prodejce/Program: KnihyDobrovsky.cz
Dostupné v dalších obchodech
Síla přírodní fermentace – vázané vydání - Katz Sandor Ellix
Dostupnost: in stock
Síla přírodní fermentace
Dostupnost: in_stock
Kniha: Síla přírodní fermentace – vázané vydání od Katz Ellix Sandor
Dostupnost: in_stock
Síla přírodní fermentace (Jedninečná chuť a léčivá síla živých kultur) - kniha z kategorie Magie a okultismus
Dostupnost: in_stock
Podobné produkty
Další produkty
