kurca
Receptury studených pokrmů - Jaroslav Runštuk
Značka: Runštuk
CZK 443.00
Nejnižší cena za 30 dní:
CZK 443.00
Dostupnost: in stock
Dostupné v dalších obchodech
Popis produktu
Aktuálně vydaný soubor, již na 832 stranách, je doplněn o receptury s využitím především na rautech a cateringových akcích. Dále obsahuje sdělení Hygienické služby, včetně výtahu z hygienických předpisů. Celá publikace je představena v nové grafické úpravě, která napomáhá k lepší přehlednosti a lepší orientaci v knize.
Specifikace
- Stav: new
- Typ produktu: SOŠ a Gymnázia > Odborné předměty > Gastronomie
- GTIN/EAN: 9788090249295
- Prodejce/Program: KnihyDobrovsky.cz
Podobné produkty
