Nůž na pečivo 21 cm Global Ni GNM-09R

Popis produktu

Praktický nůž s zoubkovaným řezným okrajem, kterým lze nakrájet jakýkoli druh pečiva, aniž byste ho nadměrně přitlačili k prkénku. Tenké ostří hladce prořízne i tu nejtvrdší kůrku chleba a široká čepel zvětší prostor mezi prsty a krájecí plochou. Originální nůž na pečivo značky Global lze také použít k krájení a podávání sendvičů, rajčat, ananasů a dalších druhů ovoce s tvrdou slupkou.
Technické údaje:
- Čepel: Nerezová ocel CROMOVA 18 (18% chromu)
- Tvrdost: 56-58 HRC
- Celková délka: 33,5 cm
- Délka čepele: 21 cm
- Šířka čepele: 3,5 cm
- Tloušťka čepele: 1,9 mm
- Způsob ostření: zoubkovaný
- Hmotnost: cca. 155 g
Nože Global jsou známé svou fenomenální účinností a elegantním designem. Jsou lehké a dokonale vyvážené a jejich tenké, tvrdé a odolné čepele si zachovávají perfektní ostrost po dlouhou dobu. Díky jednotné konstrukci jsou nože hygienické, lépe padnou do ruky a snadněji se čistí nebo naostřují. Individuálně vyvážená rukojeť je navržena tak, aby snižovala únavu a nevyklouzávala z rukou. Nože Global, navržené v roce 1985 Kominem Yamadou, získaly mnoho mezinárodních ocenění a těší se neutuchajícímu uznání největších mistrů kuchyně – profesionálů i domácích kuchařů. V sérii NI byl použit změněný tvar a velikost rukojeti, což zajišťuje lepší úchop a větší přesnost krájení.
Hlavní vlastnosti Tvrdost HRC +/- 1: 56, 57, 58 Nerezová čepel: Ano Způsob ostření: Oboustranný Symetrická Ocel: Ne Materiál rukojeti: Ocel Typ nože: Nůž Délka čepele: 21 cm Typ čepele: na pečivo Ocel: Cromova 18