Káva zrnková 1kg x2 Čerstvě pražená Kolumbie Brazílie Arabica 100%

Popis produktu

KÁVA ZRNKOVÁ 1KG x2, Káva zrnková 1 kg Kolumbie, Káva zrnková 1 kg Brazílie
Zveme vás do neobvyklého světa kávy Blue Orca Coffee , kde se vášeň setkává s nejvyšší kvalitou. Naše káva není jen nápoj, je to skutečný příběh o chuti, kterou si nesmíte nechat ujít. Poznejte naši pražírnu, místo, kde je každé zrno pečlivě praženo, aby vám přineslo jedinečný chuťových zážitek. Pokud jste připraveni na cestu jedinečným světem vůní a aromatických dobrodružství, je naše káva právě pro vás. Nechte Blue Orca Coffee stát se vaším průvodcem po kávách nejvyšší kvality, které vám poskytnou nezapomenutelné chvíle rozkoše a inspirace. V Blue Orca Coffee – používáme pouze zrna v kvalitě Specialty, nad 82 bodů SCA.
V Blue Orca Coffee nám záleží na čerstvosti vaší kávy . Posíláme pouze pražené kávy do 7 dní před objednáním, s regulací 24-72 hodin, což vám zajistí nezapomenutelný chuťový zážitek při každém doušku.
V Blue Orca Coffee oceňujeme přírodní charakter kávy, proto jsou naše zrna pražena v průměrné míře podle standardu SCA , který zachovává jejich autentickou chuť v závislosti na zemi původu, způsobu zpracování, botanické odrůdě, výšce apod. Díky tomu zůstávají zrna suchá, matná a hnědá a uzavírají veškerou svou jedinečnost uvnitř. Díky tomuto přístupu se vyhýbáme hořkosti a akrylamidu na povrchu zrn, díky čemuž je naše káva mimořádně jemná a plná přírodních vůní.
Scott Rao – právě on společně s našimi roastery dohlíží na kvalitu našich výpalků. Scott Rao je legendou světa kávy , která je považována za největší světovou autoritu jak při pražení kávy, tak při její přípravě.
Kombinace znalostí, každodenního úsilí o dokonalost a vášně zajišťuje dokonalou chuť v každém šálku.
Káva Brazílie
Arabica 100% – Čerstvě pražená
Bodování SCA: 82,5 bodů
- balení: 1 kg
- typ: káva káva
- druh: ARABICA 100%
- Aroma: 4/5
- kyselost: 1/5
- stupeň vyhoření: 3/5
Káva Kolumbie
Arabica 100% – Čerstvě pražená
Bodování SCA: 82 bodů
- balení: 1 kg
- typ: káva káva
- druh: ARABICA 100%
- Aroma: 4/5
- kyselost: 2/5
- stupeň vyhoření: 3/5
INFORMACE O KÁVĚ
• Druh: ARABICA 100%
• Botanická odrůda: Acaiá, Yellow Catuaí, Yellow Bourbon
• Sklizeň: květen–srpen
• Metoda získávání: za mokra
• Výška pěstování: 800 – 1350 m n. m.
• Doporučené metody vaření:
- tlakové metody,
- alternativní metody, převody
INFORMACE O KÁVĚ
• Druh: ARABICA 100%
• Botanická odrůda: Typica, Bourbon, Catuaí, Yellow Bourbon
• Sklizeň: říjen-březen
• Metoda získávání: za mokra
• Výška pěstování: 1100 – 1500 m n. m.
• Doporučené metody vaření:
- tlakové metody,
- alternativní metody, převody
Chuťové tóny a charakteristika
• Profil hoření: střední
• Chuťové tóny: čokoláda, ořechy, rozinky
• Aroma: sladké
• Tělo/tělo: střední
• Kyselost: nízká
Naše káva není aromatizovaná a popisované chuťové tóny kávy vyplývají z původu zrna, jeho způsobu zpracování a jsou výsledkem procesu pražení, který má zdůraznit přirozené vlastnosti dané kávy.
Díky tomu jsou ideální pro jakoukoli metodu vaření
Chuťové tóny a charakteristika
• Profil hoření: střední
• Chuťové tóny: ovocné tóny, karamel a ořechy
• Aroma: sladké, ovocné, ořechy
• Tělo/tělo: střední
• Kyselost: střední
Naše káva není aromatizovaná a popisované chuťové tóny kávy vyplývají z původu zrna, jeho způsobu zpracování a jsou výsledkem procesu pražení, který má zdůraznit přirozené vlastnosti dané kávy.
Díky tomu jsou ideální pro jakoukoli metodu vaření
Obal má význam
Naše obaly představují nejlepší možný způsob skladování kávy doma.
- Ventil zabraňuje pronikání kyslíku dovnitř obalu a zároveň umožňuje kávě odplynit se čerstvě po jejím vypálení.
- Během procesu pražení kávy vzniká CO2, proto je ventil a obal tak důležité. Stojí za zmínku, že správné odplynění kávy je přibližně 10-14 dní, proto doporučujeme přípravu naší kávy od 10. dne od data pražení
- Uzavírání Pocket Zip – horní část obalu zůstává svařená, otevíráme ji roztržením struny
- Naše obaly jsou vyráběny pouze pro nás na základě našeho projektu, i když můžete vidět podobné, věnujte pozornost jejich tloušťce a počtu vrstev – dbáme na to, aby káva měla dobré podmínky skladování
Co ovlivňuje chuť kávy:
- FARMA (země, botanická odrůda, způsob zpracování kávy