Káva zrnková 1kg x2, Tayrona+32 R. Label 100% Arabica Čerstvě pražená

Popis produktu

Káva zrnková 1 kg x2, káva zrnková, ideální pro kávovary a pro jiné metody vaření: Tayrona + 32 Red Label
Vítejte ve světě, kde každé zrnko má svůj vlastní příběh . V Blue Orca Coffee pražíme výhradně kávy v kvalitě Specialty – ohodnocené nad 80 bodů na stupnici SCA – protože věříme, že si zasloužíte nejlepší šálek kávy.
Naše pražírna je místem, kde se řemeslo setkává s přesností. Každá partie je vytvořena s ohledem na jedno: abyste rozdíl pocítili už při prvním doušku. Ovocné tóny Etiopie, čokoládová hloubka Brazílie, květinový charakter Kolumbie – to nejsou prázdná slova, jsou to konkrétní chuťové profily, které extrahujeme ze zrna díky přesnému výběru profilu pražení.
Čerstvost, která má smysl
Kávu posíláme v optimálním chuťovém okně – do 30 dnů od pražení, zpravidla je to několik dní od pražení. Pamatujeme na to, zrno potřebuje čas, aby se „uklidnilo“ – uvolní přebytek CO₂ a rozvine plnou vůni. Nejlepší baristé světa vědí, že káva chutná nejúplněji mezi druhým a čtvrtým týdnem od pražení. My se prostě tohoto pravidla držíme. Zároveň si káva zachovává své plné vlastnosti po dobu několika měsíců od pražení, její dlouhodobé uchování na pultu obchodu rok a déle způsobuje degradaci chuti.
Každé balení opouští naši pražírnu v Bełżycích s datem hoření na etiketě – abyste si mohli vědomě naplánovat svůj kávový rituál.
Vítejte v Blue Orca Coffee. Zveme vás na cestu.
Kromě naší standardní nabídky vám chceme jednou za čas nabídnout něco velmi překvapivého,něco, co se objevuje v naší nabídce, ale bohužel se nám podařilo koupit příliš málo zrna,aby s námi byla poskytnuta káva natrvalo,ale zároveň je tak dobrá, že se s vámi musíme podělit o to, co se nám podařilo získat,a nás okouzlilo... přesně takovou kávou je Tayrona....
Káva zrnková 1 kg TAYRONA Arabica 100% - Čerstvě pražená
Bodování SCA: 82,5 bodů
- balení: 1 kg
- typ: káva káva
- druh: ARABICA 100%
- Aroma: 4/5
- kyselost: 1/5
- stupeň vyhoření: 3/5
INFORMACE O KÁVĚ
• Druh: ARABICA 100%
• Botanická odrůda: Acaiá, Yellow Catuaí, Catura
• Sklizeň: květen–srpen
• Metoda získávání: za mokra
• Výška pěstování: 800 – 1450 m n. m.
• Doporučené metody vaření:
- tlakové metody,
- alternativní metody, převody
Chuťové tóny a charakteristika
• Profil hoření: střední
• Chuťové tóny: čokoláda, švestka
• Aroma: sladké
• Tělo/tělo: střední
• Kyselost: nízká
Naše káva není aromatizovaná a popisované chuťové tóny kávy vyplývají z původu zrna, jeho způsobu zpracování a jsou výsledkem procesu pražení, který má zdůraznit přirozené vlastnosti dané kávy.
Díky tomu jsou ideální pro jakoukoli metodu vaření
Káva 32 Coffee RED Label 100% Arabica – čerstvě pražená přímo z pražírny kávy Blue Orca COFFEE!
32 Coffee – neboli Tree to Coffee – je unikátní přístup k kávě od Dřeviny až po Kávu. Káva 32 coffee představuje 100% směs zrn Arabiky pocházející z konkrétních, detailně vybraných farem. Během vytváření značky jsme otestovali více než 100 různých káv z různých farem a z různých koutů světa, vybrali ty nejlepší z nich a spojili je do jedinečné kompozice.
Káva přímo z naší pražírny kávy Blue Orca Coffee
Chutná, čerstvá káva vynikající kvality pro každého, zajistí ideální espresso pro každého
Káva Zrnková 32 Coffee RED LABEL
100% Arabica 1 kg Čerstvě pražená
1 kg Čerstvě pražená směs Arabica
ČERSTVĚ PRAŽENÁ PŘÍMO Z PRAŽÍRNY BLUE ORCA COFFEE
Ideálně zvolené poměry jednotlivých zrn zajišťují dosažení ideálního espressa
- balení 1 kg
- káva káva
- směs: 100% Arabica
- intenzita chuti: 4/5
- kyselost: 2/5
- stupeň vyhoření 3/5
- chuťové tóny: čokoláda dezertní, ořechy italský, kokos, sladkost jahody
Charakteristika kávy:
• Datum hoření: NE STARŠÍ NEŽ 72 hodin od objednání!
• Káva pro: tlakový kávovar, překapávač, kávovar, french press
• Káva: zrnková
• Druh kávy: 100% Arabica blend
• Intenzita chuti: 4/5
• Kyselost: 2/5
• Stupeň vyhoření: 3/5
KVALITA A BEZPEČNOST
V poslední době s obavami pozorujeme kávu neznámého původu, která se objevuje na trhu a je vyráběna za podmínek, které zanechávají mnoho k přání. Od začátku naší činnosti jdeme jinou cestou – sázíme na nejvyšší kvalitu a plnou bezpečnost. Naše kávy procházejí podrobnými fytosanitárními a mikrobiologickými testy v akreditovaných laboratořích, což zaručuje dodržování nejpřísnějších norem. Na fotografii vidíte příklad zprávy o výzkumu, který to potvrzuje, stejně jako certifikát HACCP, který vlastníme.
➡ Co to pro