Káva zrnková 1kg x2 Čerstvě pražená Arabica 100% Blue Orca

Popis produktu

Vítejte ve světě, kde každé zrnko má svůj vlastní příběh . V Blue Orca Coffee pražíme výhradně kávy v kvalitě Specialty – ohodnocené nad 80 bodů na stupnici SCA – protože věříme, že si zasloužíte nejlepší šálek kávy.
Naše pražírna je místem, kde se řemeslo setkává s přesností. Každá partie je vytvořena s ohledem na jedno: abyste rozdíl pocítili už při prvním doušku. Ovocné tóny Etiopie, čokoládová hloubka Brazílie, květinový charakter Kolumbie – to nejsou prázdná slova, jsou to konkrétní chuťové profily, které extrahujeme ze zrna díky přesnému výběru profilu pražení.
Čerstvost, která má smysl
Kávu posíláme v optimálním chuťovém okně – do 30 dnů od pražení, obvykle je to několik dní od pražení. Pamatujeme na to, zrno potřebuje čas, aby se „uklidnilo“ – uvolní přebytek CO₂ a rozvine plnou vůni. Nejlepší baristé světa vědí, že káva chutná nejúplněji mezi druhým a čtvrtým týdnem od pražení. My se prostě tohoto pravidla držíme. Zároveň si káva zachovává své plné vlastnosti po dobu několika měsíců od pražení, její dlouhodobé uchování na pultu obchodu rok a déle způsobuje degradaci chuti.
Každé balení opouští naši pražírnu v Bełżycích s datem hoření na etiketě – abyste si mohli vědomě naplánovat svůj kávový rituál.
Vítejte v Blue Orca Coffee. Zveme vás na cestu.
V Blue Orca Coffee se stará o čerstvost vaší kávy. Posíláme pouze pražené kávy
do 14 dní před objednáním, s regulací 24-72 hodin – zajistí vám nezapomenutelný chuťový zážitek při každém doušku.
Macaw – cesta chutí mimo jiné do srdce Kolumbie, kde se příroda a kávová tradice prolínají jedinečným způsobem. Každý sáček této jedinečné kávy je expedicí do kolumbijských plantáží, kde pečlivě vybraná zrna vytvářejí autentické mistrovské dílo.
Macaw je opravdovou chuťovou odyseou, kde každý doušek je objevem neobvyklých vůní kávy Arabica. Není to jen káva – je to jedinečný zážitek, který vás přenese na kávové plantáže Kolumbie a umožní vám poznat tajemství tohoto magického regionu.
Macaw je naším pokusem předat bohatou historii kolumbijské kávy v každém šálku. Zveme vás k objevení této jedinečné chuti a umožníme vám poskytnout vám opravdový požitek z pití kávy. Přeneste se do exotických krajin Kolumbie s každým douškem Macaw a znovu se zamilujte do kávy.
V Blue Orca Coffee oceňujeme přírodní charakter kávy, proto jsou naše zrna pražena v průměrné míře podle standardu SCA , který zachovává jejich autentickou chuť v závislosti na zemi původu, způsobu zpracování, botanické odrůdě, výšce apod.
V mixu Macaw a Brazillana Toucano používáme výhradně 100% Arabici. Profil kouření je Omniroast – tedy střední.
Díky tomu zrna zůstávají stále suchá a matná a mají relativně světle hnědou barvu. Uzavřel veškerou svou jedinečnost uvnitř. Díky tomuto přístupu se vyhýbáme hořkosti a akrylamidu na povrchu zrn, díky čemuž je naše káva mimořádně jemná a plná přírodních vůní.
Scott Rao – právě on společně s našimi roastery dohlíží na kvalitu našich výpalků. Scott Rao je legendou světa kávy , která je považována za největší světovou autoritu jak při pražení kávy, tak při její přípravě.
Kombinace znalostí, každodenního úsilí o dokonalost a vášně zajišťuje dokonalou chuť v každém šálku.
Káva zrnková 1 kg Cubana + Káva zrnková 1 kg, káva zrnková ideální pro kávovar a pro jiné metody vaření
Brazilská káva Toucano – to není jen káva, je to projev naší lásky a vášně pro brazilské kávové dědictví v nejnovějším vydání. Každá taška této jedinečné kávy je cestou do srdce Brazílie, kde se tradice a chuť setkávají v dokonalé harmonii. Náš příběh s touto kávou je příběhem o dlouhodobém výzkumu, tajemných plantážích a pečlivě vybraných zrnech.
Brazilská Toucano je opravdovým důlem chutí, kde každý doušek představuje virtuální cestu brazilskými deštnými pralesy, naplněnou tóny ořechů, jemným akcentem cukrové třtiny a jemnou dochutí citrusů. Není to jen káva – je to jedinečný zážitek, který ocení všichni milovníci kávy po celém světě.
Brazilská Toucano je naší snahou předat historii a chuť Brazílii v každém šálku. Zveme vás k objevení tohoto jedinečného zážitku a umožníme vám poskytnout vám opravdový požitek z pití kávy. Přeneste se v čase a prostoru s každým douškem Brazilliana Toucano a znovu se zamilujte do brazilské chuti kávy.
Káva zrnková 1 kg MACAW – MultiOrigin edition
- balení: 1 kg
- typ: káva káva
- druh: Arabica 100%
- Aroma: 3/5
- kyselost: 1/5
- stupeň vyhoření: 3/5
• Druh: Arabica 100%
• Metoda získávání: za mokra
• Výška pěstování: 800 – 1500 m n. m.
• Doporučené metody vaření:
- tlakový kávovar
- překapávač, drip apod.
- kávovar
- aeropress
- francouzská