Xantanová Guma E415 5 kg

Popis produktu

XANTANOVÁ GUMA E415 – PŘÍRODNÍ POTRAVINÁŘSKÝ A KOSMETICKÝ ZAHUŠŤOVAČ 5 kg
Popis produktu:
Xantanová guma je přírodní polysacharid získaný fermentací cukrů bakterií Xanthomonas campestris. Vyskytuje se ve formě bílého nebo béžového prášku, snadno rozpustného ve vodě – studené i teplé.
Funguje jako:
✔ zahušťovadlo
✔ stabilizátor
✔ emulgátor
✔ želírující činidlo
Díky svým vlastnostem si zachovává stabilitu v širokém rozsahu teplot a pH a dobře snáší procesy pasterizace, zmrazování nebo sterilizace.
✅ POUŽITÍ:
Potravinářský průmysl:
- zlepšuje konzistenci a stabilitu výrobků (např. kečup, majonéza, omáčky, jogurty, instantní polévky, nápoje)
- ideální pro bezlepkovou, keto, veganskou dietu
- nahrazuje želatinu nebo tuk v dietních výrobcích
- použití: obvykle 0,05–0,5%
Kosmetický průmysl:
- zahušťuje a stabilizuje emulze (krémy, balzámy, gely, šampony apod. )
- použití: 0,1 až 10 % v závislosti na složení
Farmaceutický průmysl:
- složka tablet – váže, prodlužuje uvolňování aktivních látek
📦 TECHNICKÉ ÚDAJE:
- CAS: 11138-66-2
- V: 234-394-2
- Forma: prášek (bílá/béžová)
- Rozpustnost: ve vodě
- Datum expirace: aktuální, čerstvá šarže
- Skladování: teplota pokojová, daleko od světla a vlhkosti
- Balení: odpovídá normám, může se lišit od ilustračního obrázku
⚠ POZNÁMKA:
Xantanová guma je bezpečná při použití podle doporučení. Maximální denní dávka: 15 g.
Nakupujte od prověřeného prodejce s určitým zdrojem surovin a zárukou kvality!