Litinová mřížka na steaky o velikosti 33,5 cm

Popis produktu

Co je to litinová steaková mřížka?
Od nepaměti je litinové nádobí nejlepší pro vaření, každý profesionální kuchař s tímto tvrzením souhlasí. Všichni vědí, že jídlo vařené na otevřeném ohni má svou jedinečnou chuť a vůni. Litinová steaková mřížka je jedinečným nástrojem pro pečení šťavnatých steaků z ryb nebo masa, aromatických klobás na otevřeném ohni, ale také zeleniny, hub apod.
Výhody litinového steakového roštu:
- všestrannost – mřížka je poměrně jednoduché a pohodlné zařízení. Může být použita téměř v každém modelu Tandoor, ohništi, grilu... a dokonce i při lovu nebo rybaření. Na stojanu na oheň s litinovým roštem můžete nejen usmažit maso a ryby, ale také pohodlně uvařit konvici a uvařit jakýkoli pokrm v hrnci.
- vzhledem k vysoké teplotě, na kterou se litina může zahřát, zůstane masový džus v steaku a dodá masu další jemnost.
- estetika pokrmu je připravována podle vhodné technologie a přítomnost speciálních sekcí v roštu dodává pokrmu zajímavý vzor. Nyní si budete moci udělat steak jako v nejlepších restauracích!
Mřížka na steaky o velikosti 335 mm:
Tloušťka stěny – 2 cm
Průměr – 33,5 cm
Hmotnost – 3,8 kg
Vhodné pro Tandoor Ataman, Eastern, Aladdin (tedy pro pece s průměrem přes 34 cm).
Mřížka je navíc pokryta olejem pro účely údržby při skladování. Před prvním použitím je třeba mřížku kalcinovat a umístit ji na sporák, dokud olej úplně nevyhoří (vypalovat na sporáku po dobu 20 minut).
Po použití odstraňte zbytky jídla hrubým kartáčem a umyjte mřížku v horké vodě, poté otřete, osušte na sporáku a potřete tenkou vrstvou oleje.
Při další péči o litinové nádobí musíte vědět, že litina je materiál snadno náchylný k korozi.
Proto musíte dodržovat následující pravidla:
- nesmíte ohřívat nádobí do červena. Během tohoto postupu je třeba zajistit dobré větrání místnosti nebo ji provést venku;
- pokud je to možné, je třeba umývat litinové nádobí bez použití agresivních abrazivních prostředků a čisticích prostředků (to ničí vzniklou nepřilnavou vrstvu – pouze ručně bez použití myčky nádobí;
- po umytí je třeba výrobek řádně vysušit Nejlepším způsobem je postavit ho na několik minut na oheň, dokud úplně nevyschne. Pokud jste dříve tvrdohlavě seškrábali zbytky silně připáleného jídla z nádobí, můžete nádobí před sušením navíc namazat malým množstvím rostlinného oleje;
- skladujte mřížku na suchém, větraném místě; -
- společné skladování s látkami způsobujícími korozi kovu, jedy a pesticidy není povoleno;
- je zakázáno vystavovat výrobky nárazovému zatížení a chlazení vodou.
Pokud je z nějakého důvodu mřížka zrezavělá, lze ji jednoduše obnovit. K tomu odstraňte veškerou rez pomocí abraziva (v jednoduchých případech stačí houbička na nádobí, ve složeném stavu – můžete použít brusný papír nebo dokonce pískovačku, umyjte výrobek, natřete ho olejem a kalcinujte po dobu 25-30 minut.
Je také dobré vědět, že nenatírané litinové nádobí se nebojí vysokých teplot a kovových kuchyňských nástrojů (lze na něm řezat nožem, nemluvě o kovových lžících, lopatkách a vidličkách). Také se nebojí malých mechanických poškození, ale pokud je spuštěn z velké výšky na tvrdou podlahu, může dojít k prasknutí nádobí. Litina je poměrně jemný materiál.