Gril Kamna s výklopným víkem

Popis produktu

Dobrým řešením kompaktního zařízení je Tandoor Esaul, nádoba je vyrobena z vysoce kvalitní keramiky ve formě amfory o tloušťce stěn pět centimetrů. To stačí k udržení tepla po dobu několika hodin. Proto Esaul umožňuje vařit lahodné šťavnaté maso. Navíc je schopen přivést do stavu každého pokrmu.
Novinkou je víko na pantech. V takovém Tandooru je to příliš pohodlné.
Tloušťka stěny – 5 cm
Výška – 82 cm
Výška bez víka – 61 cm
Průměr hrdla – 29 cm
Průměr – 54 cm
Špízy – 8 ks (délka pracovní části – 34 cm / celková délka – 45.5 cm)
Příslušenství – pohrabáč, lopatka, zařízení na zavěšení špízů (příčka X pro špízy) – po 1 ks
Hmotnost – 97 kg (+/-4 kg)
Tandoor – aka tandyr, tandur, tendir, tonir, tanur, tyndyr, dyndyr, nandyr – je to u národů střední Asie, Kavkazu – hliněné ohniště, kamna na vaření. Princip fungování Tandooru je následující: palivové dřevo je položeno uvnitř, podpalováno, Tandoor je zahříván na maximální teplotu a poté je na špejli nebo speciální regály položeno maso (drůbež, ryby, zvěřina, zelenina apod. ). Proces vaření v tandooru neprobíhá na uhlí, ale díky silnému odvodu tepla stěnami tandooru, což umožňuje zajistit rychlost a rovnoměrnost pečení a zachovat maximální šťavnatost původního produktu a pokrmy z tandooru jsou zdravější a ekologičtější. V tandooru lze smažit a kamna jakékoliv výrobky, nádherná kombinace otevřeného a uzavřeného pečení přináší opravdu úžasný efekt. U kovového grilu je stálá potřeba udržovat teplo procházející kovovými částmi hlavní příčinou snížení hmotnosti masa a jeho vysušení. Tandoor pomáhá udržovat šťavnatost masa, a navíc není potřeba neustále kontrolovat proces vaření.