Balkonová udírna Turistická přenosná ocelová pro ryby a sýry a uzeniny

Popis produktu

Udírna s teploměrem BIOWIN
Symbol: 5908277700614
Malá udírna pro samostatné použití v domácnosti. Umožní nám získat přírodní masné výrobky bez přidané chemie. Chuť získaných uzenin a masa nám připomene dobu dětství.
Udírna pro domácí použití, vyrobená z vysoce kvalitní nerezové oceli. Produkt je ideální pro zpracování ryb, kuřete a dalších mas. Je napájena denaturátem na dva hořáky nebo gelovým palivem. Teploměr umístěný na víku umožňuje regulaci teploty během procesu uzení. Pro uzení masa a ryb vybíráme dřevěné štěpky různých druhů, např. buk, olše nebo aromatické ovocné štěpky: višeň, třešeň, jabloň, slíva nebo hruška.
Proč je dobré koupit produkt?
- snadné použití
-rychlý proces tepelného zpracování masa
-zabírá málo místa
- vyrobeno z nerezové oceli
Způsoby uzení:
- Horké uzení od 50 do 90 stupňů Celsia – krátké uzení pro nepřetržitou spotřebu. Teplota kouře rychle stoupá, díky čemuž obráběný výrobek získá správnou barvu a požadovanou chuť uzení.
- Uzení teplým kouřem od 25 do 50 stupňů Celsia – delší tepelná úprava výrobků. Ryby asi 30 minut, drůbež a červené maso 60 až 90 minut. Maso je šťavnaté, jemné a aromatické.
Obsah krabice:
- pekáč,
- spodní a horní rošt,
- tuková miska,
- kovová krytka,
- víko s vestavěným teploměrem (0oC – 100oC),
- dva hořáky,
- kovové úchytky, kapacita: např. na 4 pstruhy.
Údaje o produktu:
- Výška – 21 cm
- Hloubka - 27,5 cm
- Délka – 42,5 cm
- Rošt – 2 mm
- Tloušťka oceli – 0,6 mm
-Kovová krytka – 0,75 mm
- Hmotnost – 3,10 kg
- Kapacita – např. 4 pstruhy