Kasumi Nůž Bunka Kasane o délce 16,5 cm

Popis produktu

Kasumi Nůž Bunka Kasane, délka 16,5 cm
Kasumi
Nůž je všestranný typ japonského nože, který se osvědčí při většině úkolů. Je velmi univerzální, vhodný pro krájení zejména větších ploch i sekání. Původně tvarovaná špička nože je velmi užitečná při přesnějších pohybech, jako je například nařezávání. Další výhodou nože Bunka je jeho originální tvar.
KASANE je linie, která zaujme svou jemností a lehkostí a je vytvořena mistry umění výroby japonských nožů z manufaktury KASUMI. Tentokrát své řemeslo přeměnili v nože jakoby vytvořené pro ženské ruce. Jemný vzor a tvar rukojeti z ušlechtilého dřeva divoké třešně dotváří jednoduchý, přirozený tvar čepele.
Název řady Kasane pochází z výrazu „kasane-no-irome“. Jak je obvyklé u japonských termínů, význam je zároveň nejednoznačný a poetický. Přímo se odkazuje na starověké umění kombinování a nanášení barev používaných na tradičním kimonu. Může však sloužit také k popisu překrývajících se scenérií, měnících se ročních období, hodin během dne nebo krásy ženy, které se skládají z dalších zkušeností, jež se stávají její účastí. Konečně celý proces vytváření nože, který se skládá z mnoha činností, vrstev, jejichž konečným výsledkem je vynikající nástroj.
KASANE má být tedy spolehlivým, odolným a ostrým nástrojem, který obohatí vaše každodenní zážitky z přípravy jídla.
Vlastnosti produktu
- čepel: vysoce uhlíková nerezová ocel s přídavkem molybdenu a vanadu
- dlouhodobá ostrost
- ručka vyrobená z divokého třešňového dřeva
Kód produktu K-SCS165B Určení použití Délka (cm) 16.5 Linka Kasane Materiál ocel s vysokým obsahem uhlíku Značka Kasumi
- Kód výrobce: K-SCS165B