Nůž Yanagi Sashimi Satake SK-5 21 cm Nerezový ocelový na filetování

Name: Nůž Yanagi Sashimi Satake SK-5 21 cm Nerezový ocelový na filetování
Brand: satake
SKU: 26247237
Price: 2324.00 CZK
Availability: InStock

2 324,00 CZK

Super nabídka

Levný Drahý

Průměrná cena 2 337,67 CZK

Historické minimum 2 306,00 CZK

Zobrazit v obchodě allegro.cz

Značka: satake

Dostupnost: in stock

Poslední aktualizace: 2026-06-26 20:17:38

Sledujeme od: Oct 7, 2025

Popis produktu

Satake Cutlery Mfg S/D SK-5 Nerezový Nůž Yanagi-Sashimi 21 cm
Satake řezáky mfg.co., ltd
Satake Cutlery Mfg S/D SK-5 Nerezový Nůž Yanag-Sashimi 21 cm
Nůž na sashimi (Yanagi) je tradiční japonský nůž, který slouží k krájení čerstvých filetů na téměř průhledné plátky. Skvěle se osvědčuje při přípravě sushi, rybího carpaccio a dalších pokrmů z velmi jemných surovin. Dlouhá, úzká a tuhá čepel zajišťuje pečlivou přesnost a jednostranný výbrus zajišťuje čisté řezání. Nůž Yanagi nejlépe provádí rovnoměrný pohyb v jednom směru: k sobě.
Satake Cuteley Mfg S/D SK-5 je řada nožů pro znalce nerezové oceli, kteří vědí, jak se o ně správně starat. Ocel je silně reaktivní a pokrývá se patinou během velmi krátké doby. Nesprávné použití , jako je například netírání do sucha, zejména po krájení citrusů apod. Tyto nože způsobí překrytí rzí. To kompenzuje vysokou tvrdost nožů, vysokou agresivitu řezání a snadné ostření. Prosíme o promyšlené nákupy.
Technické údaje:
Ostří - Dřevitá ocel SK-5
Rukojeť - dřevo magnólie, plastový kroužek
Tvrdost - 62 HRC +/- 1
Celková délka - 34,0 cm
Délka čepele – 21,0 cm
Šířka čepele – 2,9 cm
Tloušťka čepele – 3,9 mm
Způsob ostření: jednostranný pravoruký výbrus
Hmotnost – cca. 119 g
- Kód výrobce: 806-312