Ceremonialní Kakao Tabulka Bio 125 g Islaverde (segura)

Popis produktu

CEREMONIALNÍ KAKAO TABULKA BIO 125 g - ISLAVERDE (SEGURA)
SLOŽENÍ
syrová bio kakaová zrna odrůdy Criollo, kryogenně mletá.
POPIS
Ceremoniální kakao je syrové, neztučné kakao podrobené pouze jemné fermentaci. Díky tomu se dosahuje správného aromatického profilu a lepší biologické dostupnosti obsažených aktivních látek. Ceremoniální kakao – ačkoliv název naznačuje slavení jeho konzumace – je víc než jen rituál jeho pití. Jeho jedinečnost zajišťuje výběr vhodných odrůd kakaovníku, správné pěstování a dodržování postupů při zpracování získaných zrn. Tabulka tohoto kakaa je nejprvnější, výživnou formou čokolády a zároveň produktem pro znalce. Díky unikátnímu procesu kryogenního mletí zůstává zachováno více než 50 % kakaového tuku a slupka – cenný zdroj vlákniny – je rozemletá.
VÝŽIVOVÁ HODNOTA na 100 g
Energetická hodnota: 2469 kJ/590 kcal
Tuk: 48 g
z toho nasycené mastné kyseliny: 32 g
Sacharidy: 16 g
z toho cukry: 1,2 g
Vláknina: 20 g
Bílkoviny: 12 g
Sůl: 0 g
POZNÁMKA
Ceremoniální kakao je odléváno ručně, nepoužíváme temperování (krystalizace kakaového tuku). Vznik bílého povlaku, zabarvení a různé povrchové struktury kakaa je přirozený jev a nemá vliv na chuť a aroma produktu.
DOPORUČENÉ PODMÍNKY SKLADOVÁNÍ
Skladujte při pokojové teplotě.
- Výrobce: ISLAVERDE (kakao)
- Kategorie:
- Hmotnost s obalem: 0.19 kg