Planetární Mixér 6 L 2500 W KD4163

Popis produktu

Planetární mixér 6L 2500W KD4163
KD4163 je planetární mixér s mísou z z nerezové oceli o objemu 6 litrů a motorem o výkonu 2500 W. Zařízení je určeno jak pro intenzivní použití v gastronomii, tak pro pravidelnou práci v domácí kuchyni – při hnětení kynutých těst, šlehání smetany nebo přípravě máslových krémů.
Výkon motoru 2500 W Objem mísy 6 L Počet rychlostí 6 Materiál mísy Nerezová ocel
Charakteristika mixéru KD4163
Planetární systém
Míchadlo se pohybuje současně kolem své osy a po oběžné dráze uvnitř mísy. Díky tomu se nástroj dostane na každé místo mísy bez nutnosti jejího otáčení – ingredience jsou míchány rovnoměrně, bez mrtvých zón.
Motor 2500 W
Vysoký výkon umožňuje hnětení tvrdých kynutých a chlebových těst bez přetěžování motoru. Při práci s lehčími hmotami – krémy nebo piškoty – pracuje zařízení klidněji při nižších rychlostech.
Miska 6 L z nerezové oceli
Nerezová ocel neabsorbuje pachy ani barviva, je odolná proti poškrábání a snadno se čistí. Objem 6 litrů umožňuje přípravu těsta z 1 až 1,5 kg mouky v jedné dávce, což odpovídá potřebám malé pekárny nebo intenzivního domácího použití.
Výklopná hlava a víko s otvorem
Výklopná hlava usnadňuje montáž a demontáž mísy a výměnu příslušenství. Průhledné víko s otvorem umožňuje přidávání přísad během práce bez přerušení mixování a bez rizika rozstřiku.
6 rychlostí práce
Rozsah nastavení umožňuje přizpůsobit otáčky konzistenci mixované hmoty – od pomalého hnětení hustého těsta až po rychlé šlehání pěny. Přesná kontrola rychlosti snižuje riziko propíchnutí pěny nebo nedomíchání složek.
Stabilita a bezpečnost
Čtyři protiskluzové přísavky připevňují zařízení k pracovní desce při práci s tvrdými hmotami, kdy jsou vibrace největší. To snižuje riziko posunu zařízení při vysokých rychlostech nebo při hnětení těžkých těst.
Technická specifikace
ModelKD4163 Výkon2500 W Napájecí napětí220 – 240 V / 50 Hz Objem mísy6 L Materiál mísyNerezová ocel Počet rychlostí6 Příslušenství pro mícháníHáček na těsto, ploché míchadlo, šlehací metla (nerezová ocel) Stabilizace4 protiskluzové přísavky Víko mísyPrůhledné, s otvorem pro přisypávání přísad
Použití
Výběr příslušenství závisí na typu připravované hmoty. Hák se používá pro těsta vyžadující hnětení (kynuté, chlebové), ploché míchadlo pro hmoty o střední hustotě (linecké těsto, náplně, purée) a šlehací metla slouží k provzdušňování (šlehaná smetana, sněhové pusinky, piškot).
- Hrábě kynutého a chlebového těsta (háček)
- Příprava křehkého a polokřehkého těsta (ploché míchadlo)
- Šlehání smetany a pěny z bílků (metla)
- Mixování máslových krémů a ganache (ploché míchadlo)
- Příprava těsta na pirohy a těstoviny (háček)
- Míchání masových hmot a náplní (ploché míchadlo)
- Příprava piškotů a dortových hmot (metla)
- Výroba sušenek, muffinů a koláčů pečených ve formách (ploché míchadlo)
Obsah sady
Sada obsahuje:
Planetární mixér KD4163, mísa z z nerezové oceli 6 L s víkem proti úniku, hák na těsto, ploché míchadlo, šlehací metla z nerezové oceli, lopatka/špachtle, návod k použití v polštině.
Použití a údržba
Před prvním použitím umyjte misku a veškeré příslušenství v teplé vodě s čisticím prostředkem. Příslušenství z z nerezové oceli lze mýt v myčce nádobí, nicméně výrobce doporučuje zkontrolovat tuto informaci v návodu k obsluze, který je součástí zařízení. Tělo mixéru se čistí vlhkou utěrkou – nesmí se ponořit do vody ani umýt pod tekoucí vodou.
Při hnětení velmi tvrdých těst se doporučuje pracovat při nízkých rychlostech (1 až 2), aby nedošlo k přetížení převodovky. Před změnou rychlosti je vhodné zařízení dočasně zastavit nebo postupně snížit otáčky. Hlavici je třeba odklopit pouze po zastavení mixéru.