Rozrůstová komora 8x 600x400, Tecnoeka, 220-230V/2400W, 795x655x(H)835 mm

Popis produktu

Rozpěrná komora 8x 600x400 Tecnoeka slouží k rozšíření syrového těsta před pečením, což zajišťuje opakovatelné výsledky v pekárnách a kuchyních. Vhodná pro vybrané trouby o rozměrech 600 x 400 mm, zajišťuje stabilní podmínky při každodenní práci.
- Zařízení pro rozrůstání syrového těsta, které je zároveň základem pro kamna
- Modulární tvar zařízení umožňuje kombinovat více zařízení s pecemi
- Umožňují ušetřit místo a prezentaci čerstvě upečeného pečiva
- Z nerezové oceli AISI 430
- Vodítka na cukrářské plechy 600 x 400 mm
- Prosklené křídlové dveře
- Teplota řízená termostatem, 2 topná tělesa každá o výkonu 1,2 kW
- Zvlhčování (pouze u modelu 225981) – nutné připojení k vodě
- Manuální ovládání
- Teplota řízená termostatem.
- Rozsah teplot: od 30 °C do 60 °C.
- Vzdálenost mezi vodítky: 70 mm.
- Vhodné pro trouby:
- 225516
- 225523
- 225059
- EKF464N
- EKF464NUD
- EKF464NTUD